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从科学施肥，调节光照、温度及水分，筛选和选育低硝酸盐含量的蔬菜品种，选择适宜的收获期，重视蔬菜采后处理5个方面探讨了如何减少蔬菜中硝酸盐的积累，以期指导蔬菜的健康栽培生产。
减少蔬菜中硝酸盐积累的5种方法
【摘 要】
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从科学施肥，调节光照、温度及水分，筛选和选育低硝酸盐含量的蔬菜品种，选择适宜的收获期，重视蔬菜采后处理5个方面探讨了如何减少蔬菜中硝酸盐的积累，以期指导蔬菜的健康栽培生产
【机 构】
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山东省胶州市农业局农产品质检站
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2009年18期
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