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西畴地区乌骨鸡,由于具有耐粗饲,抗病力强,肉质鲜香味美,营养及保健功能较好而远销省内外.据有关部门统计,2000年以来,每年出栏商品鸡200万只以上,价格一直居高不下(6.5~7.5元/kg),目前已成为该县脱贫致富奔小康的首选经济开发项目,本文将系统地介绍西畴山地乌骨鸡的饲养管理,以供广大养殖户参考.