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葡萄熟前要防裂果
葡萄在浆果成熟前和着色期会产生裂果现象。从而严重影响葡萄的产量和质量，现将葡萄产生裂果的原因及防治方法介绍如下：
1 水分供应不均衡
生长前期土壤干旱、水分不足，浆果成熟期和着色期突然遇大雨或进行大量灌水，果实吸水过多造成裂果。防治方法是均衡浇水，避免大水漫灌，雨季及时排水防涝，既可以防裂果，又可以防止各种根部病害的发生。
2 坐果太多，果穗太紧
有些品种因坐果太多、果穗太紧而发生裂果。因此对这类品种除一些常规管理措施外，还必须进行疏花疏果，使果粒有足够的生长空间。
3 白粉病危害
白粉病侵染果实后，果实生长缓慢，颜色改变，失去弹性。在成熟前遇雨，即会产生裂果。因此要抓紧防治。生长期及时将病叶、病果带出园外深埋或集中烧毁。
不能忽视桃树采后修剪
桃树本身具有生长旺盛、发枝量强、枝条生长量过大和分枝多的特点。多数果农在采桃后(特别是早、中熟品种)，不重视采后修剪，导致徒长枝增多、树冠郁闭、通风透光不良，影响花芽分化。病虫发生严重，造成第2年产量和品质下降，出现“春开花满树，夏天叶满枝，桃儿挂得少，都在树枝梢”的现象。
桃树果实采收后，加强土肥水管理，及时防治病虫，加强生长季节修剪，控制枝条旺长、徒长，促使形成充实饱满花芽，控制结果部位上移、外移，可以起到事半功倍的效果。
初结果的树，骨干枝角度小的，要拉枝开张角度。新抽生和生长旺的枝条，长到30厘米左右时，进行摘心。疏除过密枝、细弱枝、下垂枝、病虫危害枝及上部无利用价值的直立枝。对衰弱的老枝组，适当疏剪纤细枝，减少营养消耗，改善树冠光照和通风状况。适当回缩重叠枝、交叉枝及一些衰老的结果枝组。短截结果枝上先端的结果枝段，靠近基部的枝应尽量保留，留作预备枝。疏去上部强旺的枝梢部分，然后在基部扭枝，控制长势，促其结果。对内膛有改造价值的直立旺枝，选择基部枝，在生长较弱副梢处短截或扭梢别枝。缓和长势，促其结果。对竞争枝可以进行剪伤或扭梢下压。控制生长，使其形成结果枝组。树冠内膛枝少的桃树，将主枝角度尽量拉开，近水平状。增加内膛枝量，也可以环刻，促其萌发新枝，在落叶前对新梢摘心或扭梢，促其成为枝组，增加结果部位。
杏园采后要适时施肥浇水
杏树采果后，离秋季落叶还有很长一段生长期。这正是营养积累和花芽分化的关键时期。采后管理工作的好坏，将直接影响杏树越冬及翌年的结果。
1 及时施肥
杏树采果后，结合杏园中耕除草，进行施肥。对结果多、树体养分消耗大的树，要早施、重施有机肥。一般每667平方米追施优质有机肥3000千克。速效氮肥50-100千克，或尿素30-50千克，并施适量磷、钾肥。另外，要结合喷药，进行叶面肥喷施。这样，可提高树体贮备营养的水平，保持杏树采收后树势健壮，促进花芽分化，以保证翌年的产量。对于不同成熟期、不同花芽分化期的杏品种，要进行不同时间的施肥，早熟杏品种要提前施肥，以保证翌年花芽饱满，并使树体有正常的营养积累。
2 适时灌水
因杏树不耐涝，其根部不能久泡，泡久易伤根；雨季来临时，如果杏园有积水应及时排出，防止杏树因涝感病。秋季是营养生长后期，合理灌溉有利于营养的制造和积累，有利于花芽的形成；若秋旱严重，可在8－9月进行浇灌。
猕猴桃采收前后的管理
1 适时采收
若采收过早。则果硬昧酸，无香皮皱，即便经过后熟肉质变软，但品质仍差。采收太晚，果心发硬，香味也较逊色。2保护叶片
秋季光照充足，温度、水分等条件适宜。新梢此时停止旺长，且果实即将成熟或已经采摘。是光合作用的最佳时期。可适当浇水叶面喷肥(0.3％－0.5％尿素、0.3％磷酸二氢钾等)，确保叶片完整、厚质、浓绿。
3 早施基肥
基肥，以有机肥料为主，占全年施肥量的60％-70％，适当配合磷、钾肥。
4 疏枝短截
入冬后至翌年1月底完成，避免修剪太晚，引起“伤流”。修剪方法主要有疏枝和短截，即疏剪过密的细弱枝，短截保留的结果母枝。冬剪时，除选留结果母枝外，对老蔓上抽生的徒长技若用于更新，可留5～6个芽剪截，疏除。衰老的结果母枝要回缩更新，促其翌春萌发健壮新梢。
枣树夏季嫁接技术
1 嫁接时间
一般在7月上旬到9月下旬进行。嫁接时问过早，接芽发育不充实，接穗木质化程度低；嫁接时间过晚，接口愈合慢，成活率低。
2 接前准备
(1)砧木选择。选择生长健壮、无病虫害、基茎在0.5厘米以上的酸枣苗作为砧木。
(2)接穗采集。剪取生长健壮、无病虫害、芽眼充实、已木质化的当年生枝条作为接穗，直径在0.4-0.6厘米，要剪去叶片留下叶柄。
(3)接穗保存。为了利于贮运，可将接穗剪成20-30厘米长的小段。用湿沙深埋或用湿麻袋片包裹保湿。并及时上水。
3 嫁接方法
采用带砧木接芽法。首先在砧木上选好贴芽部位横切一刀。深达木质部，然后自上而下削1.5～2厘米长的“T”字形接口；在接穗饱满芽上方0.5厘米处横切一刀，深达木质1-1.5厘米，用刀自下而上快速削下接芽。长度比砧木上的接口稍短一点，将接芽贴在砧木“T”字形接口内，使芽片的形成层与砧木的形成层对齐(顶部与一侧对齐即可)，用宽为0.5厘米的塑料条绑紧。
4 接后管理
嫁接后15-20天检查其成活与否，有未成活的可及时补接。成活苗于翌年春季在接芽上方2-2.5厘米处剪砧，并去除塑料条。以促进嫁接芽的成活与萌发。
苹果生长后期要施钾肥
钾是果树所需的重要元素之一，特别是对改善苹果品质。提高果品质量有着不可替代的作用。所以钾肥又称为果肥。
适时适量地施用钾肥，能使果个明显增大。糖分增加，提高着色度。还能使果色鲜艳，果皮光洁，风味口感等内在品质得以改善。抗病虫能力也相应提高，耐贮耐运性增强。
苹果树对钾的吸收。在生长初期较少，以后逐渐增加，吸收的高峰临界期在生长中后期。在这段时间给果树施入适量的钾肥，则会收到事半功倍的效果。如在早春或花期前施入同等数量的钾肥，无论对产量和着色度等都不会有明显的效果。
施用量可按每百千克产量施纯钾1千克为宜。如过量的施入，反而会使果树生理机能遭到破坏。影响对其他元素的吸收利用。苹果树施用钾肥过量则表现出缺镁症。树体内钙的含量也会相对降低。
另外。在施用钾肥时，应选用吸收利用率高，效果明显的硫酸钾为宜，其次是氯化钾。也可用草木灰或腐熟的鸡粪等含钾量较高的有机肥于树下撒施，而后浅埋浇水。如用0.3％-0.5％磷酸二氢钾溶液或氨基酸钾300-500倍液进行叶面喷施补充， 也可收到较好的效果。
旱作果园咋保墒
1 耕作保墒
(1)春季土壤解冻后及时浅耕，耕后耙耱，保蓄土壤深层向上移动的水分不致蒸发。同时，还可提高地温和土壤通气性能，促进微生物活动，加速土壤硝化作用。对根系生长和养分吸收极为有利。每次降雨后适墒中耕，破除板结，截断毛细管，降低蒸发面积，减少水分散失。
(2)干旱季节(4－6月份)松土除草，次数依干旱程度和杂草多少而定。在杂草出苗期和结籽期除草效果更好。松土除草深度一般为6-10厘米。
(3)雨季(7－9月份)来临前，翻耕土壤立垡不糖，以蓄积更多的雨水，减少水土流失，还可截断部分根系，促进春梢及时停长，利于花芽分化。但在雨水较少的年份，耕后要及时耧平。
(4)果实采收后，结合施基肥耕翻土壤，积蓄雨水，增加土壤透气性，消灭害虫。雨季结束后立即耙耱。保墒越冬。
2 覆盖保墒
2.1 生物覆盖
覆盖后蒸发量显著减少，保持土壤水分(土壤含水量常在13％-16％)而且遇特大暴雨也不会发生径流，防止土壤冲刷和泛盐，增加土壤有机质含量，阻止杂草生长。具体做法是：在果园里用作物秸秆、杂草、刈割下的绿肥，盖5-20厘米的草被，常年覆盖不翻人地下。在草源充足的地方，力争全园覆盖。尽可能地将秸秆、杂草等铡碎混合后对全园进行覆盖，草源不足地方。可只覆盖树盘，但厚度一定要达到要求。杂草覆盖不分季节，四季均可进行。覆盖过程和覆草后果园内应严防火灾，覆草后围绕树冠边沿撒条状土，以防风刮。一旦失火亦能防止蔓延。但是不能在草被上撒土，否则会影响覆盖后的透气度。
2.2 地膜覆盖
地膜覆盖后减少土壤水分蒸发效果显著，同时可把土壤深层的水分提到耕作层上来，一般能增加土壤含水量l％-4％，对早期提高地温，改良土壤理化性能作用较大。由于覆膜后增加反射光和散射光，从而改善了株问光照，对光合作用及果实着色极为有利。在春季透雨后顺树行将树盘全部覆盖，于秋季施肥时揭膜并收拾干净，防止废旧地膜深入土壤而影响根系生长。
3 积雪保墒
积雪可以增加树盘土壤水分，还可保持根系免受冻害，减轻枝条抽条，是干旱地区提高土壤含水量的重要措施。冬季下大雪时，将道路田埂、庄基等处的积雷收集运送至果园。堆在树盘下并顺树行平整压实，然后上面覆盖碎土或秸秆，保证雪水下渗。
苹果套袋后用药有讲究
苹果套袋后用药量注意以下几点：
(1)强盛戊唑醇是目前最好的防治褐斑病菌的杀菌药，它上下传导，渗透力强，杀菌效果好，即使个别叶片没打上药，它也能传导过去，把病菌杀死。
(2)为了使叶片不早落，最后一次药要打到8月30日。
(3)果树生长后期容易脱肥，打药时加上果美丰2000倍液，能有效防止果树出现营养缺失性落叶。而且有利于果个长大。
(4)套上袋后(6－7月份)，每次打药时加上爱多收2000-3000倍液。能代替环剥。利于成花。
(5)枝条两停期(既春梢和秋梢停长期)过后是果个膨大期，时间是6月上旬至7月下旬、8月中旬至8月底，应结合浇园每667平方米用海精索1袋或粒粒贝1袋或持效钾1袋，树下撒施。以利于果个长大和下年成花，还有利于防治落叶病。
(6)再好的农药打不到点子上也保不住叶。比如，雨后病菌已经侵入叶片。这时打保护药根本不顶事。
(7)环剥的树、光照不好的树、刚浇了园又降大雨或连阴雨的园。打药不敢停，喷过药遇雨的要及时补喷。
(8)进入9月份，果个虽然长得慢了，但一个苹果一天能长1克重。如果采前50天出现落叶，一个苹果就会少长50克重。而且花芽不饱满，第2年不抗冻、叶片小、腐烂病严重。
(9)腐烂病严重的果园。落叶后用新强盛100倍液喷树干，第2年的2月上旬再喷一次，结合剪锯口涂保护药，腐烂病伤口刮后用新强盛50倍消毒，效果很好。
(10)强盛戊唑醇保叶效果好，但连喷2次就会产生抗药性。第3次喷药时用强盛戊唑醇 全福，杀菌的活性能提高数倍。有用波尔多液习惯的人，可改用更经济更有效的好生灵600｀800倍液替代。
总之，尽管今年晋南地区发生了冻害，但果树是多年生作物，况且树上花果也没冻完，为了明年有个好收成，大家应当是该施什么肥还施什么肥，该打什么药还打什么药。千万别把“摇钱树”管成了“摇柴树”。
套袋梨果要防黄粉虫
梨黄粉虫是为害梨树的重要害虫，成虫、若虫、卵聚集在果实萼洼等处。形似一堆堆黄粉。故名黄粉虫。此虫是只危害梨树的蚜虫，梨果萼洼和果面被害后，被害处逐渐变成黑色，继而果肉逐渐腐烂，丧失商品价值。黄粉虫在晋南产区危害十分严重。果实受害率多在15％-32％。
黄粉虫在梨树上每年发生8代。以卵在果台、树皮裂缝、残橛及秋梢鳞芽中越冬。次春梨树开花时越冬卵孵化。初孵若蚜爬行到翘皮下、花丛茎部、叶腋处吸食汁液，并在上述场所繁殖3-4代，虫口数量急剧增加，麦收前后黄粉虫向果实萼洼处及果面扩散，7月中旬至8月下旬田间虫量大增。为梨果主要受害期。
多年实践证明，防治黄粉虫主要依靠喷药，广大果农应在麦收前后，认真地各喷1次10％吡虫啉可湿性粉剂3000-4000倍液，可取得极佳效果，套袋的梨果应在套袋前喷1次吡虫啉。由于黄粉虫喜在荫蔽处取食，喷药时必须将果实萼洼、枝条叶腋、枝干翘皮处喷到，只有这样才能取得高效、优质的梨果，增加效益。
无公害土法巧防枣树病虫
1 烟草
烟碱是速效性杀虫剂，无残迹。烟碱的杀虫范围广，主要用于防治蚜虫、蝽象、红蜘蛛、叶蝉、食心虫、卷叶虫、潜叶蝇、潜叶蛾等害虫。烟草石灰水配置方法：用烟叶1千克泡入10千克热水中，揉搓后捞出再放入另10千克清水中揉搓，直到再揉搓不出较浓的汁液为止。合并2次揉搓液，与10千克石灰水(其中含石灰0.5千克)用粗布滤去渣滓混匀后喷雾，可防治蚜虫、蝽象等。烟草肥皂水的配置方法：将肥皂50克用热水化开，倒人用上述方法取得的20千克烟草水中。再对水20-30千克，搅匀即成。
2 葱头
取洋葱鳞片200克，浸渍于10千克温水中，泡4～5天，过滤，喷洒果树。每隔5天一次，能防红蜘蛛和蚜虫。
3 除虫菊
多年生草本植物，其花中含有除虫菊素。夏秋间采摘初绽的花朵，阴干后磨粉。使用时，每500克除虫菊粉加水100千克，酌加肥皂液搅匀喷洒，对蚜虫、金花虫、浮尘子等都有防治效果。
4 辣椒
取新鲜辣椒50克。加水1千克。煮10分钟冷却后，取滤液喷洒。或取辣椒叶加少量水捣烂后去渣取原液，将7份原液与13份水混合搅拌喷雾，可有效防治红蜘蛛、蚜虫等害虫。
5 蓖麻
取鲜蓖麻叶适量。捣汁后加水4倍左右。浸泡12小时后喷洒叶面，或将蓖麻叶晒干后研粉拌土撒施。可防治金龟子等多种害虫。
6 草木灰
1份草木灰在5份水中浸泡24小时，过滤后喷雾可防治蚜虫。
如何使果品卖出高价
1 生产环节，要讲科学
生产是果品质量的第一关口。在这一环节中，果农一定要讲科学，诸如不要使用农药，不施用化肥。按照有机产品的标准组织生产，使果品的品质达到一流，为参与市场竞争奠定基础。
2 宣传在先，卖果不难
作为产果区的政府部门、果业协会要发挥优势，充分利用互联网、电视、电台、报刊等媒体，发布果品信息。还可组织一些像“西瓜会”、“苹果节”之类的活动，宣传造势，吸引客商。
3 包装一变，价格翻番
现在产果区的果农及经销者越来越重视果品的包装了。果品包装朝着两个趋势发展：一是大包装向小包装发展：二是高档化。另外，透明包装、组合包装、礼品包装成为果品包装的潮流。同样的果品，不同的包装，卖价不同已成共识。
4 注册商标，打出品牌
由于地域不同，果品的品质有较大差别，所以，为了使自己的优质果品能够卖到优价，必须申请注册自己的商标，打出自己的品牌，参与市场竞争。
5 贮藏保鲜，增值不难
近几年的水果市场行情是，果品大量上市的旺季价格较低，而在淡季物以稀为贵。不少地方的果农、果商、经纪人采用冷库、气调库在采摘季节把水果包装贮存，然后在淡季陆续供应市场。
6 水果加工，效益倍增
对一些质量较差的杂果，可采用加工的方法使其增值。例如，可加工成果脯、果酒、果汁等。
葡萄在浆果成熟前和着色期会产生裂果现象。从而严重影响葡萄的产量和质量，现将葡萄产生裂果的原因及防治方法介绍如下：
1 水分供应不均衡
生长前期土壤干旱、水分不足，浆果成熟期和着色期突然遇大雨或进行大量灌水，果实吸水过多造成裂果。防治方法是均衡浇水，避免大水漫灌，雨季及时排水防涝，既可以防裂果，又可以防止各种根部病害的发生。
2 坐果太多，果穗太紧
有些品种因坐果太多、果穗太紧而发生裂果。因此对这类品种除一些常规管理措施外，还必须进行疏花疏果，使果粒有足够的生长空间。
3 白粉病危害
白粉病侵染果实后，果实生长缓慢，颜色改变，失去弹性。在成熟前遇雨，即会产生裂果。因此要抓紧防治。生长期及时将病叶、病果带出园外深埋或集中烧毁。
不能忽视桃树采后修剪
桃树本身具有生长旺盛、发枝量强、枝条生长量过大和分枝多的特点。多数果农在采桃后(特别是早、中熟品种)，不重视采后修剪，导致徒长枝增多、树冠郁闭、通风透光不良，影响花芽分化。病虫发生严重，造成第2年产量和品质下降，出现“春开花满树，夏天叶满枝，桃儿挂得少，都在树枝梢”的现象。
桃树果实采收后，加强土肥水管理，及时防治病虫，加强生长季节修剪，控制枝条旺长、徒长，促使形成充实饱满花芽，控制结果部位上移、外移，可以起到事半功倍的效果。
初结果的树，骨干枝角度小的，要拉枝开张角度。新抽生和生长旺的枝条，长到30厘米左右时，进行摘心。疏除过密枝、细弱枝、下垂枝、病虫危害枝及上部无利用价值的直立枝。对衰弱的老枝组，适当疏剪纤细枝，减少营养消耗，改善树冠光照和通风状况。适当回缩重叠枝、交叉枝及一些衰老的结果枝组。短截结果枝上先端的结果枝段，靠近基部的枝应尽量保留，留作预备枝。疏去上部强旺的枝梢部分，然后在基部扭枝，控制长势，促其结果。对内膛有改造价值的直立旺枝，选择基部枝，在生长较弱副梢处短截或扭梢别枝。缓和长势，促其结果。对竞争枝可以进行剪伤或扭梢下压。控制生长，使其形成结果枝组。树冠内膛枝少的桃树，将主枝角度尽量拉开，近水平状。增加内膛枝量，也可以环刻，促其萌发新枝，在落叶前对新梢摘心或扭梢，促其成为枝组，增加结果部位。
杏园采后要适时施肥浇水
杏树采果后，离秋季落叶还有很长一段生长期。这正是营养积累和花芽分化的关键时期。采后管理工作的好坏，将直接影响杏树越冬及翌年的结果。
1 及时施肥
杏树采果后，结合杏园中耕除草，进行施肥。对结果多、树体养分消耗大的树，要早施、重施有机肥。一般每667平方米追施优质有机肥3000千克。速效氮肥50-100千克，或尿素30-50千克，并施适量磷、钾肥。另外，要结合喷药，进行叶面肥喷施。这样，可提高树体贮备营养的水平，保持杏树采收后树势健壮，促进花芽分化，以保证翌年的产量。对于不同成熟期、不同花芽分化期的杏品种，要进行不同时间的施肥，早熟杏品种要提前施肥，以保证翌年花芽饱满，并使树体有正常的营养积累。
2 适时灌水
因杏树不耐涝，其根部不能久泡，泡久易伤根；雨季来临时，如果杏园有积水应及时排出，防止杏树因涝感病。秋季是营养生长后期，合理灌溉有利于营养的制造和积累，有利于花芽的形成；若秋旱严重，可在8－9月进行浇灌。
猕猴桃采收前后的管理
1 适时采收
若采收过早。则果硬昧酸，无香皮皱，即便经过后熟肉质变软，但品质仍差。采收太晚，果心发硬，香味也较逊色。2保护叶片
秋季光照充足，温度、水分等条件适宜。新梢此时停止旺长，且果实即将成熟或已经采摘。是光合作用的最佳时期。可适当浇水叶面喷肥(0.3％－0.5％尿素、0.3％磷酸二氢钾等)，确保叶片完整、厚质、浓绿。
3 早施基肥
基肥，以有机肥料为主，占全年施肥量的60％-70％，适当配合磷、钾肥。
4 疏枝短截
入冬后至翌年1月底完成，避免修剪太晚，引起“伤流”。修剪方法主要有疏枝和短截，即疏剪过密的细弱枝，短截保留的结果母枝。冬剪时，除选留结果母枝外，对老蔓上抽生的徒长技若用于更新，可留5～6个芽剪截，疏除。衰老的结果母枝要回缩更新，促其翌春萌发健壮新梢。
枣树夏季嫁接技术
1 嫁接时间
一般在7月上旬到9月下旬进行。嫁接时问过早，接芽发育不充实，接穗木质化程度低；嫁接时间过晚，接口愈合慢，成活率低。
2 接前准备
(1)砧木选择。选择生长健壮、无病虫害、基茎在0.5厘米以上的酸枣苗作为砧木。
(2)接穗采集。剪取生长健壮、无病虫害、芽眼充实、已木质化的当年生枝条作为接穗，直径在0.4-0.6厘米，要剪去叶片留下叶柄。
(3)接穗保存。为了利于贮运，可将接穗剪成20-30厘米长的小段。用湿沙深埋或用湿麻袋片包裹保湿。并及时上水。
3 嫁接方法
采用带砧木接芽法。首先在砧木上选好贴芽部位横切一刀。深达木质部，然后自上而下削1.5～2厘米长的“T”字形接口；在接穗饱满芽上方0.5厘米处横切一刀，深达木质1-1.5厘米，用刀自下而上快速削下接芽。长度比砧木上的接口稍短一点，将接芽贴在砧木“T”字形接口内，使芽片的形成层与砧木的形成层对齐(顶部与一侧对齐即可)，用宽为0.5厘米的塑料条绑紧。
4 接后管理
嫁接后15-20天检查其成活与否，有未成活的可及时补接。成活苗于翌年春季在接芽上方2-2.5厘米处剪砧，并去除塑料条。以促进嫁接芽的成活与萌发。
苹果生长后期要施钾肥
钾是果树所需的重要元素之一，特别是对改善苹果品质。提高果品质量有着不可替代的作用。所以钾肥又称为果肥。
适时适量地施用钾肥，能使果个明显增大。糖分增加，提高着色度。还能使果色鲜艳，果皮光洁，风味口感等内在品质得以改善。抗病虫能力也相应提高，耐贮耐运性增强。
苹果树对钾的吸收。在生长初期较少，以后逐渐增加，吸收的高峰临界期在生长中后期。在这段时间给果树施入适量的钾肥，则会收到事半功倍的效果。如在早春或花期前施入同等数量的钾肥，无论对产量和着色度等都不会有明显的效果。
施用量可按每百千克产量施纯钾1千克为宜。如过量的施入，反而会使果树生理机能遭到破坏。影响对其他元素的吸收利用。苹果树施用钾肥过量则表现出缺镁症。树体内钙的含量也会相对降低。
另外。在施用钾肥时，应选用吸收利用率高，效果明显的硫酸钾为宜，其次是氯化钾。也可用草木灰或腐熟的鸡粪等含钾量较高的有机肥于树下撒施，而后浅埋浇水。如用0.3％-0.5％磷酸二氢钾溶液或氨基酸钾300-500倍液进行叶面喷施补充， 也可收到较好的效果。
旱作果园咋保墒
1 耕作保墒
(1)春季土壤解冻后及时浅耕，耕后耙耱，保蓄土壤深层向上移动的水分不致蒸发。同时，还可提高地温和土壤通气性能，促进微生物活动，加速土壤硝化作用。对根系生长和养分吸收极为有利。每次降雨后适墒中耕，破除板结，截断毛细管，降低蒸发面积，减少水分散失。
(2)干旱季节(4－6月份)松土除草，次数依干旱程度和杂草多少而定。在杂草出苗期和结籽期除草效果更好。松土除草深度一般为6-10厘米。
(3)雨季(7－9月份)来临前，翻耕土壤立垡不糖，以蓄积更多的雨水，减少水土流失，还可截断部分根系，促进春梢及时停长，利于花芽分化。但在雨水较少的年份，耕后要及时耧平。
(4)果实采收后，结合施基肥耕翻土壤，积蓄雨水，增加土壤透气性，消灭害虫。雨季结束后立即耙耱。保墒越冬。
2 覆盖保墒
2.1 生物覆盖
覆盖后蒸发量显著减少，保持土壤水分(土壤含水量常在13％-16％)而且遇特大暴雨也不会发生径流，防止土壤冲刷和泛盐，增加土壤有机质含量，阻止杂草生长。具体做法是：在果园里用作物秸秆、杂草、刈割下的绿肥，盖5-20厘米的草被，常年覆盖不翻人地下。在草源充足的地方，力争全园覆盖。尽可能地将秸秆、杂草等铡碎混合后对全园进行覆盖，草源不足地方。可只覆盖树盘，但厚度一定要达到要求。杂草覆盖不分季节，四季均可进行。覆盖过程和覆草后果园内应严防火灾，覆草后围绕树冠边沿撒条状土，以防风刮。一旦失火亦能防止蔓延。但是不能在草被上撒土，否则会影响覆盖后的透气度。
2.2 地膜覆盖
地膜覆盖后减少土壤水分蒸发效果显著，同时可把土壤深层的水分提到耕作层上来，一般能增加土壤含水量l％-4％，对早期提高地温，改良土壤理化性能作用较大。由于覆膜后增加反射光和散射光，从而改善了株问光照，对光合作用及果实着色极为有利。在春季透雨后顺树行将树盘全部覆盖，于秋季施肥时揭膜并收拾干净，防止废旧地膜深入土壤而影响根系生长。
3 积雪保墒
积雪可以增加树盘土壤水分，还可保持根系免受冻害，减轻枝条抽条，是干旱地区提高土壤含水量的重要措施。冬季下大雪时，将道路田埂、庄基等处的积雷收集运送至果园。堆在树盘下并顺树行平整压实，然后上面覆盖碎土或秸秆，保证雪水下渗。
苹果套袋后用药有讲究
苹果套袋后用药量注意以下几点：
(1)强盛戊唑醇是目前最好的防治褐斑病菌的杀菌药，它上下传导，渗透力强，杀菌效果好，即使个别叶片没打上药，它也能传导过去，把病菌杀死。
(2)为了使叶片不早落，最后一次药要打到8月30日。
(3)果树生长后期容易脱肥，打药时加上果美丰2000倍液，能有效防止果树出现营养缺失性落叶。而且有利于果个长大。
(4)套上袋后(6－7月份)，每次打药时加上爱多收2000-3000倍液。能代替环剥。利于成花。
(5)枝条两停期(既春梢和秋梢停长期)过后是果个膨大期，时间是6月上旬至7月下旬、8月中旬至8月底，应结合浇园每667平方米用海精索1袋或粒粒贝1袋或持效钾1袋，树下撒施。以利于果个长大和下年成花，还有利于防治落叶病。
(6)再好的农药打不到点子上也保不住叶。比如，雨后病菌已经侵入叶片。这时打保护药根本不顶事。
(7)环剥的树、光照不好的树、刚浇了园又降大雨或连阴雨的园。打药不敢停，喷过药遇雨的要及时补喷。
(8)进入9月份，果个虽然长得慢了，但一个苹果一天能长1克重。如果采前50天出现落叶，一个苹果就会少长50克重。而且花芽不饱满，第2年不抗冻、叶片小、腐烂病严重。
(9)腐烂病严重的果园。落叶后用新强盛100倍液喷树干，第2年的2月上旬再喷一次，结合剪锯口涂保护药，腐烂病伤口刮后用新强盛50倍消毒，效果很好。
(10)强盛戊唑醇保叶效果好，但连喷2次就会产生抗药性。第3次喷药时用强盛戊唑醇 全福，杀菌的活性能提高数倍。有用波尔多液习惯的人，可改用更经济更有效的好生灵600｀800倍液替代。
总之，尽管今年晋南地区发生了冻害，但果树是多年生作物，况且树上花果也没冻完，为了明年有个好收成，大家应当是该施什么肥还施什么肥，该打什么药还打什么药。千万别把“摇钱树”管成了“摇柴树”。
套袋梨果要防黄粉虫
梨黄粉虫是为害梨树的重要害虫，成虫、若虫、卵聚集在果实萼洼等处。形似一堆堆黄粉。故名黄粉虫。此虫是只危害梨树的蚜虫，梨果萼洼和果面被害后，被害处逐渐变成黑色，继而果肉逐渐腐烂，丧失商品价值。黄粉虫在晋南产区危害十分严重。果实受害率多在15％-32％。
黄粉虫在梨树上每年发生8代。以卵在果台、树皮裂缝、残橛及秋梢鳞芽中越冬。次春梨树开花时越冬卵孵化。初孵若蚜爬行到翘皮下、花丛茎部、叶腋处吸食汁液，并在上述场所繁殖3-4代，虫口数量急剧增加，麦收前后黄粉虫向果实萼洼处及果面扩散，7月中旬至8月下旬田间虫量大增。为梨果主要受害期。
多年实践证明，防治黄粉虫主要依靠喷药，广大果农应在麦收前后，认真地各喷1次10％吡虫啉可湿性粉剂3000-4000倍液，可取得极佳效果，套袋的梨果应在套袋前喷1次吡虫啉。由于黄粉虫喜在荫蔽处取食，喷药时必须将果实萼洼、枝条叶腋、枝干翘皮处喷到，只有这样才能取得高效、优质的梨果，增加效益。
无公害土法巧防枣树病虫
1 烟草
烟碱是速效性杀虫剂，无残迹。烟碱的杀虫范围广，主要用于防治蚜虫、蝽象、红蜘蛛、叶蝉、食心虫、卷叶虫、潜叶蝇、潜叶蛾等害虫。烟草石灰水配置方法：用烟叶1千克泡入10千克热水中，揉搓后捞出再放入另10千克清水中揉搓，直到再揉搓不出较浓的汁液为止。合并2次揉搓液，与10千克石灰水(其中含石灰0.5千克)用粗布滤去渣滓混匀后喷雾，可防治蚜虫、蝽象等。烟草肥皂水的配置方法：将肥皂50克用热水化开，倒人用上述方法取得的20千克烟草水中。再对水20-30千克，搅匀即成。
2 葱头
取洋葱鳞片200克，浸渍于10千克温水中，泡4～5天，过滤，喷洒果树。每隔5天一次，能防红蜘蛛和蚜虫。
3 除虫菊
多年生草本植物，其花中含有除虫菊素。夏秋间采摘初绽的花朵，阴干后磨粉。使用时，每500克除虫菊粉加水100千克，酌加肥皂液搅匀喷洒，对蚜虫、金花虫、浮尘子等都有防治效果。
4 辣椒
取新鲜辣椒50克。加水1千克。煮10分钟冷却后，取滤液喷洒。或取辣椒叶加少量水捣烂后去渣取原液，将7份原液与13份水混合搅拌喷雾，可有效防治红蜘蛛、蚜虫等害虫。
5 蓖麻
取鲜蓖麻叶适量。捣汁后加水4倍左右。浸泡12小时后喷洒叶面，或将蓖麻叶晒干后研粉拌土撒施。可防治金龟子等多种害虫。
6 草木灰
1份草木灰在5份水中浸泡24小时，过滤后喷雾可防治蚜虫。
如何使果品卖出高价
1 生产环节，要讲科学
生产是果品质量的第一关口。在这一环节中，果农一定要讲科学，诸如不要使用农药，不施用化肥。按照有机产品的标准组织生产，使果品的品质达到一流，为参与市场竞争奠定基础。
2 宣传在先，卖果不难
作为产果区的政府部门、果业协会要发挥优势，充分利用互联网、电视、电台、报刊等媒体，发布果品信息。还可组织一些像“西瓜会”、“苹果节”之类的活动，宣传造势，吸引客商。
3 包装一变，价格翻番
现在产果区的果农及经销者越来越重视果品的包装了。果品包装朝着两个趋势发展：一是大包装向小包装发展：二是高档化。另外，透明包装、组合包装、礼品包装成为果品包装的潮流。同样的果品，不同的包装，卖价不同已成共识。
4 注册商标，打出品牌
由于地域不同，果品的品质有较大差别，所以，为了使自己的优质果品能够卖到优价，必须申请注册自己的商标，打出自己的品牌，参与市场竞争。
5 贮藏保鲜，增值不难
近几年的水果市场行情是，果品大量上市的旺季价格较低，而在淡季物以稀为贵。不少地方的果农、果商、经纪人采用冷库、气调库在采摘季节把水果包装贮存，然后在淡季陆续供应市场。
6 水果加工，效益倍增
对一些质量较差的杂果，可采用加工的方法使其增值。例如，可加工成果脯、果酒、果汁等。