【摘 要】
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<正> 真姬菇又名玉蕈,具有菇香芬芳、肉厚质嫩的特点,已成为近年来国际市场上备受欢迎的一种新食用菌,目前国内多以盐渍菇出口,每吨收购价可达7000元。 1 形态特征真姬菇隶属
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<正> 真姬菇又名玉蕈,具有菇香芬芳、肉厚质嫩的特点,已成为近年来国际市场上备受欢迎的一种新食用菌,目前国内多以盐渍菇出口,每吨收购价可达7000元。 1 形态特征真姬菇隶属于担子菌纲,伞菌目,白蘑科,离褶伞族,玉蕈属(Hypsizygus S ng)。在人工栽培条件下,菌盖直径一般3～7cm,个别大的可达15cm以上。菌盖幼时半球形,灰褐色,后逐渐平展,成浅盘状,色泽渐淡,呈浅土黄色,边缘有色泽略深的
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