【摘 要】
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在小海鲜系列中,海胆绝对是一个另类.它长着一个圆圆的壳,壳上长满了长长的刺,乍看像个带刺的仙人球,因此便有人叫它“刺锅子”.海胆的英文名称Echinoidea,意思是“像豪猪般的动物”,所以海胆又名“海刺猬”.据介绍,世界上的海胆有850多种,中国沿海有100多种.常见的有“马粪海胆”“大连紫海胆”等.
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在小海鲜系列中,海胆绝对是一个另类.它长着一个圆圆的壳,壳上长满了长长的刺,乍看像个带刺的仙人球,因此便有人叫它“刺锅子”.海胆的英文名称Echinoidea,意思是“像豪猪般的动物”,所以海胆又名“海刺猬”.据介绍,世界上的海胆有850多种,中国沿海有100多种.常见的有“马粪海胆”“大连紫海胆”等.
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