油茶籽的综合开发利用研究综述

来源 :农业工程技术(农产品加工业) | 被引量 : 0次 | 上传用户:fitye228
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中国油茶种植面积广,年产油茶籽60余万t。该文详细介绍了利用油茶籽制备膳食纤维,活性炭,木糖醇,保健食用油,茶籽油化妆品,茶籽油微胶囊,茶皂素与茶籽多糖等产品的可行性与工艺路线。
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