食味四季健康一生

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对待食物的态度,不仅很大程度上决定了我们的生活方式,也于日复一日中对人体的健康状况产生莫大的影响.有人算过一笔账:一个寿命为70岁的人,一生含水在内的饮食重量可高达50吨.这一数字准确与否尚且不论,但可以肯定的是,吃饭这件小事儿足以对健康这件大事产生举足轻重的影响——除了影响我们生命的长度,也影响生命的质量.
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内河航道整治工程对护岸进行护底已成为保护护岸的必要措施,通常方案有模袋混凝土护底、混凝土铰链排护底、现浇混凝土护底或灌砌块石护底等.文中通过工程案例,从适用性、局限性等方面详细论述各护底方案的利弊,从而为不同的内河航道整治工程项目选择恰当的护岸护底方案提供借鉴.
目的 体外培养C57BL/6小鼠关节软骨细胞,建立符合骨关节炎实验需求的凋亡模型.方法 采用两步酶消化配合机械吹打法分离C57BL/6小鼠关节软骨细胞,倒置相差显微镜分别观察5代软骨细胞的形态及生长情况,甲苯胺蓝、Ⅱ型胶原免疫荧光染色鉴定软骨细胞,CCK-8法分别检测5代软骨细胞的活力情况,实时荧光定量(RT-PCR)法分别检测5代软骨细胞中Ⅱ型胶原mRNA的变化.在培养基中加入不同浓度(0,5,10,20μmol/L)的星形孢菌素及200μmol/L H2 O2作用24 h,通过检测细胞凋亡率,选择合适
产后进行母乳喂养的新手妈妈,在哺乳过程中会遇到许多困难,如果不慎患上乳腺炎不仅会令哺乳过程更为艰难,新手妈妈的精神、躯体也会因该病经受难熬的痛苦.产后乳腺炎是乳房的急性化脓性感染,当乳汁没有及时排空淤积在乳腺管时会滋生细菌,乳房组织会因此受到感染.乳腺炎一般在产后5~7天发病,若不及时治疗,可能会在短时间内发展成乳房脓肿.
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鲐鱼具有丰富的蛋白质和矿物质成分,同时拥有大量的生物活性功能成分,这些功能成分具有抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤、抗高血压和降血脂的作用.我国鲐鱼资源丰富、价格低,为了保护我国的鲐鱼产业,发展鲐鱼的深加工是目前主要的方法和措施.我国鲐鱼多肽的提取技术目前还在起步阶段,该研究在鲐鱼多肽提取过程中,从最佳水解蛋白酶种类、水解蛋白酶的用量、pH值和温度4个方面对鲐鱼多肽的提取工艺进行优化.将提取的鲐鱼多肽用于抗疲劳研究,并为其将来在运动员抗疲劳方面的开发与利用提供理论基础.
孕妇的营养状况会受到多种因素的影响.在我们生活水平大幅提升的今天,食物消费对于绝大多数家庭来说,首要的考虑因素已不是价格.但不可否认的是,仍有一些人因为营养不均衡,某些营养素不足或过量,而导致疾病.这一隋况如果发生在孕妇身上,将严重影响母婴健康.以下内容能帮助准妈妈们做好饮食搭配,顺利迎接宝宝的降生.
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从妊娠到婴儿出生后2年是通过营养干预预防婴儿成年后慢性病的机遇期.这意味着,妈妈从怀孕开始的营养状态,对于宝宝未来长大成人后的健康情况,具有举足轻重的影响.rn孕妇营养的三个重要性rn1.孕期妇女通过胎盘转运供给胎儿生长发育所需的全部营养.经过约280天,将一个受精卵孕育成体重达到或超过3公斤的新生儿.与同龄妇女相比,孕期女性需要更多的营养素.
期刊
合理的饮食结构不仅能够满足机体的生理需要,还有利于皮肤的健康,也就是人们常说的“好皮肤吃出来”.rn人体需要的营养物质rn人体需要42种以上营养物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水.每天进食要保证三大营养素的合理比例,即碳水化合物所含热量占总摄入食物热量的60%~70%,蛋白质所含热量占总摄入食物热量的10%~15%,脂肪所含热量占总摄入食物热量的20%~25%.
期刊
采用水提法和醇提法对花椒和辣椒的活性物质进行提取,考察了花椒和辣椒单独和联合使用对亚硝酸盐(NO2-·)、DPPH·和ABTS+·的清除作用,并采用Chou-Talalay联合指数法评价其协同效果.结果显示:在NO2-·、DPPH·、ABTS+·清除体系中,花椒-辣椒联合水提物和醇提物的IC50值分别为308.41,224.56,54.44,33.93,346.56,200.36 μg/mL,显著低于花椒和辣椒单独使用的IC50值.联合指数(CI)表明,清除率从20%到95%,花椒-辣椒水提物和醇提物的C
氧化三甲胺(Trimethylamine N-oxide,TMAO)是水产品中的一种天然鲜味成分,但在不同条件的影响下也会分解为有害物质,对人体健康造成影响.为研究鱿鱼上清液在热处理过程中TMAO的降解对氨基酸和还原糖的影响,测定了反应前后鱿鱼上清液中甲醛(Formaldehyde,FA)、二甲胺(Dimethylamine,DMA)、三甲胺(Trimethylamine,TMA)以及氨基酸和还原糖含量的变化.结果显示:加热时间越长,鱿鱼上清液中的TMAO分解速度越快,相应的FA、DMA和TMA生成量越多
目的 探讨大动脉粥样硬化性和小动脉闭塞性脑卒中患者急性期外周血中T淋巴细胞亚群分布的差异.方法 研究连续纳入了2019年4月至2020年6月就诊于首都医科大学宣武医院的急性缺血性脑卒中患者40例.患者发病到医院就诊时间均≤7 d,根据缺血性脑卒中TOAST分型,分为大动脉粥样硬化性卒中组(n=24)和小动脉闭塞性卒中组(n=16).所有患者在接受规范化治疗前采集外周血,用流式细胞仪检测外周血中CD3+T细胞、CD3+CD4+T细胞、CD3+CD8+T细胞以及CD3+CD4-CD8-T细胞等T细胞亚群的分布