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本文对重庆市三峡库区柑橘渣的营养物质和苦味物质含量进行了系统检测。结果表明，重庆市三峡库区的柑橘渣无氮浸出物、消化能和钙含量较高，氨基酸组成全面，但粗蛋白质和总磷含量低，水分、粗纤维和苦味物质含量高，作为潜在的饲料资源，经过适当处理可以大量开发作畜禽饲料。
重庆市三峡库区柑橘渣的营养物质和苦味物质研究
【摘 要】
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本文对重庆市三峡库区柑橘渣的营养物质和苦味物质含量进行了系统检测。结果表明，重庆市三峡库区的柑橘渣无氮浸出物、消化能和钙含量较高，氨基酸组成全面，但粗蛋白质和总磷含量
【机 构】
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重庆市畜牧科学院
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
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2011年21期
【基金项目】
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基金项目：重庆市一般科技攻关项目（08603）,重庆市农业发展资金项目（08404）
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