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粮食含水量在作物生产、交通运输和谷仓存储等环节中均为重要的检测参量.微波能穿透被检测对象,与其内部水分子相互作用,将水分含量转换为散射参数的变化,从而测定材料中的水分含量.本文以大米作为检测对象,设计并加工了一款微带贴片式天线,实现了非接触、实时、高精度的含水量检测.采用接触与非接触两种检测方式,研究了大米含水量、体密度、检测高度与谐振频率、回波损耗、相位的关系.所提出的微带天线的检测灵敏度按谐振频率、回波损耗、相位表征分别为600 kHz/％、0.149 dB/％和1100 kHz/％,检测最小平均相对误差分别为0.026％、0.083％和0.028％,表明该微带天线在粮食含水量检测方面具有特殊的优势,为粮食储存和运输过程中的含水量实时检测提供了重要参考.