【摘 要】
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近年来,随着旅游业的不断发展,人民生活节奏的加快、生活水平的不断提高和居民消费观念的不断更新, 对餐饮业的口味要求也越来越高,消费需求向科学、营养、多元化餐饮转变.
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近年来,随着旅游业的不断发展,人民生活节奏的加快、生活水平的不断提高和居民消费观念的不断更新, 对餐饮业的口味要求也越来越高,消费需求向科学、营养、多元化餐饮转变. 餐饮业在人们日常生活中已经再也不是简单的饮食的场所, 人们对餐饮消费的需求,已经不止满足吃饱品味,而是在很大程度上更加注重对食品外观、就餐环境、服务手段以及营养方面提出了更高的需求.
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