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<正> 1.胆碱的结构及其理化特性 胆碱,其化学名为二羟乙基三甲基氯化铵,通常分类为复合维生素B族(通常称维生素B4),它是一种季胺碱,具有强碱性。通常饲料中添加的是氯化胆碱,为胆碱的盐酸盐,为易潮解的白色结晶物,水溶液呈中性偏弱酸性。
胆碱与水产养殖
【摘 要】
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<正> 1.胆碱的结构及其理化特性 胆碱,其化学名为二羟乙基三甲基氯化铵,通常分类为复合维生素B族(通常称维生素B4),它是一种季胺碱,具有强碱性。通常饲料中添加的是氯化胆碱,
【机 构】
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广州中国水产科学研究院珠江水产研究所
【出 处】
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渔业致富指南
【发表日期】
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2003年3期
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