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2017年我国上游奶牛养殖行业不景气,导致牧草进口增速减缓及改良种用牛进口数量大幅下跌,但国内乳制品消费复苏,由于国内生鲜牛乳产量下跌1.6%,导致乳制品进口有较大幅度增长,酸奶、婴幼儿配方奶粉、原料奶粉以及炼乳等乳制品进口增长尤为强劲。进口方面,全年进口苜蓿干草139.9万t,同比增幅0.8%;进口燕麦草30.8万t,同比增长38.3%;进口改良种用牛79 410头,同比跌幅40.4%;进口乳制品247.0万t,同比增长13.5%,其中进口液态奶70.2万t,同比增长7.1%;进口干乳制品147.2万t,同比增长13.2%;将进口乳制品按比例折算,2017年我国共进口原料奶1 201.1万t,同比增长19.3%。出口方面整体有所好转,但形势依然严峻,乳制品出口同比2016年上涨了5.3%。2017年我国乳制品贸易折合原料奶净进口1191.2万t。年人均乳制品消费量(折原料奶)为34.9kg,乳制品自给率下跌至75.5%,乳制品贸易逆差扩大为86.8亿美元。