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为提高配制酒的卫生质量,保护消费者身体健康,从原料、生产工艺和生产环境对配制酒的污染,以及样品的检验结果,提示修订配制酒标准时增补微生物指标的必要性和可行性.
浅议配制酒卫生标准增补微生物指标的必要性
【摘 要】
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为提高配制酒的卫生质量,保护消费者身体健康,从原料、生产工艺和生产环境对配制酒的污染,以及样品的检验结果,提示修订配制酒标准时增补微生物指标的必要性和可行性.
【机 构】
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贵州省公共卫生监督所
【出 处】
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中国卫生监督杂志
【发表日期】
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2001年6期
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