【摘 要】
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<正>木耳菜因叶子形状、口感似木耳而得名,以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分,是一种营养价值很高的保健蔬菜,无论炒食还是做汤,均清香爽滑可口,经常食用有降血压、益肝、清热凉
【机 构】
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黑龙江省讷河市老莱镇农村经济技术服务中心
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<正>木耳菜因叶子形状、口感似木耳而得名,以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分,是一种营养价值很高的保健蔬菜,无论炒食还是做汤,均清香爽滑可口,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。此外,木耳菜很少发生病虫害,是生产无公害蔬菜的理想品种。一、品种选择要想种植出好的木耳菜,在种植前要做好品种的选择。适合大棚栽培的木耳菜品种有大叶木耳菜、红梗木耳菜、白花木耳菜。二、播种1、播种季节在北方采用塑料大棚保温设施栽培木耳菜全年均可以播种,但是为提早和延后上市供应,最好选择时间播种。一般生产上的具体安排是这样的:3月上旬至4月中旬播种,4月下旬至5月中旬上市;9月上旬至10月中旬播种,10月下旬至11月中旬上市。
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