论文部分内容阅读
做花店店员偷师学艺
她了解到，广州的鲜花行业大多停留在中低档水平，而高档花店几乎是一个空白。于是，从去年开始，丁丁花了半年的时间筹备。这半年，她逛过了各种花店、花市，把整个市场都了解透彻；她上各种插花培训班，甚至辞掉了担任经理的工作，到小花店打工，只是为了“偷师学艺”。
半年过去了，成为插花高手的丁丁开始为自己的店打算了。可是最令她担忧的是，在广州很少人愿意把钱花在艺术商品上，高档的花艺很难被欣赏和接受。怎样才能令梦想实现呢？
普通老百姓无法接受花艺，那单位、机构、公司呢？丁丁发现，许多高级写字楼相当注重“面子工夫”，即使是前台，也非常注重花艺的摆设，如果能针对这些公司做一些商务服务，不就是一个无比巨大的市场？于是丁丁开始与一些高级写字楼的公司接触，发现他们无论是公司内部摆设，或者一些活动、庆典，都非常注重花艺。有了市场，丁丁的花店“后作”的出现当然可以有生存空间了。
一开始，丁丁只想开网上的花艺工作室，然而网络店毕竟是虚拟的空间，只能做为“副手”，开店仍是势在必行。
于是，今年初，丁丁就把店开在了天河北八百伴的二楼上，这个选择也花了她很大的心思。因为，天河北是商务写字楼的集中地，花店可以针对周边的客户群提供更专业化的商务花艺，而白领群集中也更可能拓展个人服务。
做“走商”上门自我推广
广州的花卉行业还停留在比较低的水平，许多一般花店用不上的材料，却是丁丁做花艺创作的重要配件，比如做花束用的羽毛、纱巾和特殊的纸张，或者束花的拉菲草，在广州的市场上是绝对找不到的。因此，丁丁必须上网找供应商，花多许多的心思和成本。
而推广更是困难。其他花店是“坐商”，总有人上门卖花，而丁丁却是“走商”，必须比一般花店付出更多的精力去和公司打交道。在开店初期，她就针对天河北及周边商圈进行地毯式宣传，还针对高级写字楼公司推出免费试用前台花。创意和品质渐渐打动了许多公司，并且愿意和丁丁签下长期的合作协议。
市场潜力
广州经济发展良好，带动商务花艺市场。近年来，广州经济发展良好，使各种商务活动频繁，直接带动了商务花艺服务市场的发展。
目前越来越多的企业认识到自然、健康、绿色办公新空间的重要性，“绿色办公”已兴起，这种潮流为商务花艺市场提供了巨大的发挥空间。
风险提示
商务花艺服务专业要求较高，若没有具备必要的专业知识及技能，则难以开展业务。
鲜花有一定的“保鲜期”，若业务量不足，则会造成经营成本的加重。因此，要求经营者在经营方式上“多钻研”，可采取“订单式”的运作方法以避免出现“鲜花不鲜”的情况。
选址建议
商务花艺店的主要服务对象为各商务企业，因此，店址首选区域为各商务办公区内，如天河北商圈、环市路商圈、五羊新城商圈等。商务花艺店提供的服务在于提升、凸显顾客商务空间的品味，因此，花艺店店铺自身装饰布置要求典雅、大方、舒适。
【起步】从打工发现商机
小黄和小林学的专业都是插花工艺，毕业后在深圳一家花艺店替别人打工。在打工的几年中他俩发现仿真花店利润可观，于是在摸清进货渠道后，他们决定自己开店。但是在深圳开一家仿真花艺店成本至少需10万元以上，这对他们来说不合算。
经过调查，他们发现福州新开发的楼盘非常多，而且很多业主正在装修，存在很多的潜在客户，但是福州专营仿真花艺的店并不多，尤其是专营欧美风格的仿真花艺店更少。
“爱花的人多，爱仿真花的人会更多！”小林说，“花无百日好”，许多爱花的人觉得鲜花换水麻烦，并且花期也很短，为此很多人在装修房子后都会选择仿真花。加上由于技术水平的提高，现在的仿真花仿真度相当高，看上去一点也不“假”，多数都可以和鲜花媲美，为此，仿真花越来越被人们接受。
【经营】进货眼光需独到
小林和小黄表示，开仿真花店，首次进货前要先去熟悉市场，最好能直接和厂家预订，这样成本会比较低，首次进货数量不宜过多，单支仿真花每种不超过30支，货量需根据开店后的营业状况适当调整，这样可避免资金囤压。
另外，进货时要有独到的眼光，挑选仿真花的关键是品位要高雅。在决心开店前，要花时间研究一些花艺时尚搭配的知识，了解一些花艺的流行走向，学会适当的搭配，并利用所有的商品把小店布置成与众不同的风格和特色，这样才能让喜爱仿真花卉的顾客乐而忘返。当然，经营要诚信，售价不能太高，这样才最吸引人。
【选址】人流大家居店附近
小林和小黄表示，仿真花店面积大约在30～50平方米左右即可，地址最好能选择在家具店、家居饰品店或服装街、鲜花店附近，在这些商铺附近开店人流量比较大。
他们称，在福州开一家50平方米左右的仿真花店，大概总投资在4万元左右，若一个月营业额有1万就有盈利，以前在深圳替别人做，每个月的销售额都达7万元以上。在福州开业以来生意都很好，对于仿真花店的前景两人还是相当看好的。
投资预算：铺面租金：约3000元/月；装修费用：约10000～20000元；店员工资：约1000元/月；首次进货：约6000元；流动资金：约8000元；总投资额：约3万～4万元左右。
【心得】创新竞争取胜法宝
小林称，在深圳打工的几年里深刻体会到，花店除了要有好的地理位置外，还要不断创新。创新是花店在竞争中取胜的法宝。如今全国仿真花店数量增加很快，竞争日趋激烈，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地就必须要有创新。
因为境内花店已有10多年的发展历史，与境外花艺不断交流，消费者对花艺的了解越来越多，欣赏水平也越来越高，必须有高水平的花艺作品才能满足他们的需求，为此在经营之余，还是要加强一些插花知识。
其次，花店店堂内外布置要有特色，布置成家庭式的购物环境，好于花市地摊式经营环境；同时，摆放一些有关花卉的报刊、书籍，以提高花店的文化品位。
另外，在服务上也要创新，以往花店多是卖花，可一些顾客不知道什么样的花适合自家的设计，为此，他们推出免费上门设计服务，顾客拿不定主意选择哪种款式的花时，他们将上门拍照，根据周围的环境“量身定做”，目前他们已经为“钱柜酒吧”、“江南水都”等多个酒吧、楼盘“量身定做”了花饰。
她了解到，广州的鲜花行业大多停留在中低档水平，而高档花店几乎是一个空白。于是，从去年开始，丁丁花了半年的时间筹备。这半年，她逛过了各种花店、花市，把整个市场都了解透彻；她上各种插花培训班，甚至辞掉了担任经理的工作，到小花店打工，只是为了“偷师学艺”。
半年过去了，成为插花高手的丁丁开始为自己的店打算了。可是最令她担忧的是，在广州很少人愿意把钱花在艺术商品上，高档的花艺很难被欣赏和接受。怎样才能令梦想实现呢？
普通老百姓无法接受花艺，那单位、机构、公司呢？丁丁发现，许多高级写字楼相当注重“面子工夫”，即使是前台，也非常注重花艺的摆设，如果能针对这些公司做一些商务服务，不就是一个无比巨大的市场？于是丁丁开始与一些高级写字楼的公司接触，发现他们无论是公司内部摆设，或者一些活动、庆典，都非常注重花艺。有了市场，丁丁的花店“后作”的出现当然可以有生存空间了。
一开始，丁丁只想开网上的花艺工作室，然而网络店毕竟是虚拟的空间，只能做为“副手”，开店仍是势在必行。
于是，今年初，丁丁就把店开在了天河北八百伴的二楼上，这个选择也花了她很大的心思。因为，天河北是商务写字楼的集中地，花店可以针对周边的客户群提供更专业化的商务花艺，而白领群集中也更可能拓展个人服务。
做“走商”上门自我推广
广州的花卉行业还停留在比较低的水平，许多一般花店用不上的材料，却是丁丁做花艺创作的重要配件，比如做花束用的羽毛、纱巾和特殊的纸张，或者束花的拉菲草，在广州的市场上是绝对找不到的。因此，丁丁必须上网找供应商，花多许多的心思和成本。
而推广更是困难。其他花店是“坐商”，总有人上门卖花，而丁丁却是“走商”，必须比一般花店付出更多的精力去和公司打交道。在开店初期，她就针对天河北及周边商圈进行地毯式宣传，还针对高级写字楼公司推出免费试用前台花。创意和品质渐渐打动了许多公司，并且愿意和丁丁签下长期的合作协议。
市场潜力
广州经济发展良好，带动商务花艺市场。近年来，广州经济发展良好，使各种商务活动频繁，直接带动了商务花艺服务市场的发展。
目前越来越多的企业认识到自然、健康、绿色办公新空间的重要性，“绿色办公”已兴起，这种潮流为商务花艺市场提供了巨大的发挥空间。
风险提示
商务花艺服务专业要求较高，若没有具备必要的专业知识及技能，则难以开展业务。
鲜花有一定的“保鲜期”，若业务量不足，则会造成经营成本的加重。因此，要求经营者在经营方式上“多钻研”，可采取“订单式”的运作方法以避免出现“鲜花不鲜”的情况。
选址建议
商务花艺店的主要服务对象为各商务企业，因此，店址首选区域为各商务办公区内，如天河北商圈、环市路商圈、五羊新城商圈等。商务花艺店提供的服务在于提升、凸显顾客商务空间的品味，因此，花艺店店铺自身装饰布置要求典雅、大方、舒适。
【起步】从打工发现商机
小黄和小林学的专业都是插花工艺，毕业后在深圳一家花艺店替别人打工。在打工的几年中他俩发现仿真花店利润可观，于是在摸清进货渠道后，他们决定自己开店。但是在深圳开一家仿真花艺店成本至少需10万元以上，这对他们来说不合算。
经过调查，他们发现福州新开发的楼盘非常多，而且很多业主正在装修，存在很多的潜在客户，但是福州专营仿真花艺的店并不多，尤其是专营欧美风格的仿真花艺店更少。
“爱花的人多，爱仿真花的人会更多！”小林说，“花无百日好”，许多爱花的人觉得鲜花换水麻烦，并且花期也很短，为此很多人在装修房子后都会选择仿真花。加上由于技术水平的提高，现在的仿真花仿真度相当高，看上去一点也不“假”，多数都可以和鲜花媲美，为此，仿真花越来越被人们接受。
【经营】进货眼光需独到
小林和小黄表示，开仿真花店，首次进货前要先去熟悉市场，最好能直接和厂家预订，这样成本会比较低，首次进货数量不宜过多，单支仿真花每种不超过30支，货量需根据开店后的营业状况适当调整，这样可避免资金囤压。
另外，进货时要有独到的眼光，挑选仿真花的关键是品位要高雅。在决心开店前，要花时间研究一些花艺时尚搭配的知识，了解一些花艺的流行走向，学会适当的搭配，并利用所有的商品把小店布置成与众不同的风格和特色，这样才能让喜爱仿真花卉的顾客乐而忘返。当然，经营要诚信，售价不能太高，这样才最吸引人。
【选址】人流大家居店附近
小林和小黄表示，仿真花店面积大约在30～50平方米左右即可，地址最好能选择在家具店、家居饰品店或服装街、鲜花店附近，在这些商铺附近开店人流量比较大。
他们称，在福州开一家50平方米左右的仿真花店，大概总投资在4万元左右，若一个月营业额有1万就有盈利，以前在深圳替别人做，每个月的销售额都达7万元以上。在福州开业以来生意都很好，对于仿真花店的前景两人还是相当看好的。
投资预算：铺面租金：约3000元/月；装修费用：约10000～20000元；店员工资：约1000元/月；首次进货：约6000元；流动资金：约8000元；总投资额：约3万～4万元左右。
【心得】创新竞争取胜法宝
小林称，在深圳打工的几年里深刻体会到，花店除了要有好的地理位置外，还要不断创新。创新是花店在竞争中取胜的法宝。如今全国仿真花店数量增加很快，竞争日趋激烈，要想在激烈的市场竞争中立于不败之地就必须要有创新。
因为境内花店已有10多年的发展历史，与境外花艺不断交流，消费者对花艺的了解越来越多，欣赏水平也越来越高，必须有高水平的花艺作品才能满足他们的需求，为此在经营之余，还是要加强一些插花知识。
其次，花店店堂内外布置要有特色，布置成家庭式的购物环境，好于花市地摊式经营环境；同时，摆放一些有关花卉的报刊、书籍，以提高花店的文化品位。
另外，在服务上也要创新，以往花店多是卖花，可一些顾客不知道什么样的花适合自家的设计，为此，他们推出免费上门设计服务，顾客拿不定主意选择哪种款式的花时，他们将上门拍照，根据周围的环境“量身定做”，目前他们已经为“钱柜酒吧”、“江南水都”等多个酒吧、楼盘“量身定做”了花饰。