【摘 要】
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不管南方人还是北方人，都有喝粥的饮食习惯，尤其到夏季食欲不振，大家懒得认真做饭。干脆直接熬一碗粥放凉了喝，管饱又补水解暑。 夏季熬粥时加上这几样东西，清热解暑、促睡眠效果好。 1、熬粥时加点荷叶 荷叶很常见，但很少有人知道荷叶也可以吃，荷叶有清热解暑、凉血止血的作用。 2、熬粥时加点白莲子 夏季除了中暑多，失眠的人也会增加。可以在粥里加一些白莲子，来帮助安神入睡。俗话说“若要不
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不管南方人还是北方人，都有喝粥的饮食习惯，尤其到夏季食欲不振，大家懒得认真做饭。干脆直接熬一碗粥放凉了喝，管饱又补水解暑。
夏季熬粥时加上这几样东西，清热解暑、促睡眠效果好。
1、熬粥时加点荷叶
荷叶很常见，但很少有人知道荷叶也可以吃，荷叶有清热解暑、凉血止血的作用。
2、熬粥时加点白莲子
夏季除了中暑多，失眠的人也会增加。可以在粥里加一些白莲子，来帮助安神入睡。俗话说“若要不失眠，煮粥加白莲”说的就是莲子具有养心安神的功效。
3、熬粥时加点薏米
红豆薏米水是夏季经典的祛湿食疗汤，湿气在中医里被认为是“百病之源”，湿气未出，熱气来袭，就很容易生病。
薏米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和人体必需的8种氨基酸，即便是湿气不过盛的人，也可以经常吃一些薏米。
4、熬粥时加点杂豆
通常我们喝粥都是白米粥、小米粥，或者单独喝红豆粥、绿豆粥，其实可以丰富的多放一些杂米或杂豆。杂豆煮粥既补充水分，又能获得日常饮食中不易获得的各种矿物质和抗氧化物质。
（摘自《现代健康报》）
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