论文部分内容阅读
01 秘制李锦记麻辣上汤，经过全囝各地的顶级大厨反复试味。调试出广受欢迎的麻辣“黄金配比”，用适中的麻辣度提升食材本味，使每道菜肴的口味倍加诱人，更可凭借厨师的创意与其它酱料搭配食用，从独特的麻辣美学角度出发。将菜式的口味展现得淋漓尽致。
爱上李锦记麻辣上汤的理由
【摘 要】
：
01 秘制李锦记麻辣上汤，经过全囝各地的顶级大厨反复试味。调试出广受欢迎的麻辣“黄金配比”，用适中的麻辣度提升食材本味，使每道菜肴的口味倍加诱人，更可凭借厨师的创意与其它
【出 处】
：
四川烹饪
【发表日期】
：
2010年7期
其他文献