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中图分类号：S831.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2016）12-0027-03
随着集约化养殖的发展，鸡舍环境控制技术越来越受到业者重视，它与养殖成绩密切相关。鸡只只有在适应的环境中才能保持健康生长，取得较好的经济收益。由于麻鸡、地方鸡等优质肉鸡相比白羽肉鸡生长速度慢、对环境适应性强，因此很多养殖户忽视了环境控制这个重要环节，造成不必要的损失或者降低了养殖效益。环境控制因素主要包括温度、湿度、光照、通风换气等，它们是肉鸡生产的重要条件，本文结合生产实际，就优质肉鸡环境控制技术要点进行总结，以为广大养殖者提供参考。
1 温度控制
使用干湿温度计，每500只鸡一只。干湿温度计的感温球与鸡背相平。随时检查调整温度，记录每天的最高最低温度，温度参考标准见表1。
1.1 舍内温度低于标准时
1.1.1 用煤炉（火炕等）供热。提前检查调试，防止漏烟，消除火灾隐患，防止煤气中毒。
1.1.2 密封鸡舍门窗，冬季育雏舍北窗内外处钉双层塑料膜，育雏期舍内用塑料膜横隔成育雏室。用塑料大棚做成鸡舍的饲养户，在寒冷季节，大棚背面用玉米秸做成“风帐子”挡住北风，夜间可把玉米秸直接盖在大棚北面的膜上。棚两边塑料膜要埋在土里，拍紧，以防止被风吹起。
1.1.3 扩群时，若温度不够，可先将扩出部分用塑料薄膜横隔好，并生煤炉预温，达到温度标准后再扩群。
1.1.4 鸡苗到场前12h育雏室温度提高到34℃，冬春提高到36℃。
1.2 舍内温度高于标准时
1.2.1 适当打开门窗，加强通风换气，供足清凉、洁净、卫生的饮水。
1.2.2 炎热季节增加带鸡消毒次数（免疫前后只用清水喷雾）
1.2.3 网上平养的鸡舍可清粪后用清水冲地面，地面平养的鸡舍可添加新鲜的凉沙，揭起四周塑料布，利用扫地风和“凉亭效应”降温。
1.2.4 温度控制的好坏，主要看鸡群里热源的远近及活动和分布的情况来判定，要经常检查鸡只活动情况，调整舍内温度达到最佳，使鸡只分布均匀。
1.2.5 温度控制和采食量直接相關。舍温过高，采食量减少，增重变缓。5周龄以后舍内温度不超过25℃，每升高1℃，采食量减少5g；每降低1℃，采食量增加5g。
1.3 注意事项
1.3.1 育雏第一周保持舍内相对恒温特别重要。寒冷季节由于接鸡、免疫等操作，开门频繁，易造成局部降温，所以接鸡前舍温应提高到36℃。
1.3.2 第二周开始每周降3℃，5周后保持在21℃左右可获得最佳增重和料肉比。
1.3.3 鸡舍温度不能低于16℃。
1.3.4 免疫当天和以后的3d内，鸡舍温度应提高2～3℃。此时鸡只抵抗力弱，易继发呼吸道病和大肠杆菌病。夜间应比白天提高1～2℃，最好有人巡查、维护。
1.3.5 脱温应该逐渐过渡完成，遇到阴天适当推迟。
2 湿度控制
2.1 湿度要求 前期（1～2周）应保持较高湿度，因为刚入舍的小鸡在运输过程中已经失掉一部分水分，入舍后舍内湿度低，容易引起脚垫裂开，腿病增多，中后期（3周龄-出栏）应保持较低湿度，因为湿度过高，微生物容易滋生，鸡粪产生氨气增加，不利于饲料的保存和呼吸道、大肠杆菌等疾病的控制。鸡舍湿度参考标准见表2。
2.2 控制方法
2.2.1 使用干湿温度计（参考温度控制），随时检查、调整湿度，每天记录最高最低湿度。
2.2.2 湿度低于标准时（尤其是1～2周）：在煤炉上置热水盆蒸发加湿；网上平养鸡舍可直接在地面上洒水加湿（温度低时洒热水）。
2.2.3 湿度高于标准时：保持通风良好、及时排潮气；加强饮水管理，防止漏水；每天按时清粪，保持地面干燥（网上平养）；如采用地面平养，经常翻垫料，清除结块，必要时更新部分垫料；使用有效的药物预防消化道疾病，防止下痢；冬季注意保温，尤其是防止夜间的低温高湿。
3 光照控制
肉鸡需要光照是为了延长肉鸡的采食时间，促进生长。光线不可过强，只要鸡只能走动、吃料和饮水即可，光照时间和光照强度的要求如下：
3.1 光照时间
3.1.1 1～3日龄，实行24h光照，即夜间通宵开灯。
3.1.2 3日龄以后实行23h光照，1h黑暗。目的是适应突然停电，以免引起鸡群骚乱。关灯时间在夜间11～12点较好。
3.2 光照强度 鸡舍内每20m2面积上安装一个灯泡，高度据垫料或棚架2m，灯距3～4m，配有灯罩，经常检查，擦拭灯泡，发现损坏，及时更新。
3.2.1 1～5日龄，每平方米2W（安装40W灯泡）
3.2.2 6日龄至出栏，每平方米2W（换成15W灯泡）
3.2.3 灯泡要分布均匀以免造成光线过强，引起啄癖。
光照控制参数见表3。
若雏鸡体重过小，可延长光照时间1～2d。自然鸡舍要根据季节不同有所调节，尤其在高温天气，白天肉鸡食欲差，夜间凉爽应开灯进食，以保证生长速度。
4 通风换气控制
4.1 通风换气的要求和人对氨气的观感指标 确定肉鸡舍通风换气量的原则是至少每公斤体重每小时的通风量最少在1.7m3。
4.1.1 通风换气的要求 1～3周龄，保温为主，适当通风，氨气浓度小于10ppm，无烟雾、粉尘；4周龄-出栏，通风换气为主，保持适宜温度，氨气浓度小于20ppm。
4.1.2 人对氨气浓度的感官指标 10～15ppm，可嗅出氨气味；20～35ppm，开始刺激眼睛和鼻孔；50ppm，肉鸡只眼睛流泪、发炎；75ppm，肉鸡头部抽动，表现出极不安静的样子；90ppm，可引起肉鸡呼吸道疾病（CRD）。
4.2 控制方法
4.2.1 育雏头3d，育雏室封闭，此后可打开顶部通气孔；夏秋季根据外界气温适当打开通气窗，但要防止冷空气直接吹在雏鸡上。
4.2.2 寒冷天气通风前先提高舍温2～3℃。可利用中下午外界气温高时适当打开阳面的窗户（或塑料布）。
4.2.3 炎热季节可用排风扇或吊扇等设备辅助通风换气。
4.3 注意事项
4.3.1 育雏初期要管理好煤炉，严防一氧化碳（煤气）中毒。
4.3.2 随着肉鸡体重的逐渐增加，换气量要随之加大。
4.3.3 在温度保证的前提下，加大通风量。
4.3.4 防止贼风吹袭。
随着集约化养殖的发展，鸡舍环境控制技术越来越受到业者重视，它与养殖成绩密切相关。鸡只只有在适应的环境中才能保持健康生长，取得较好的经济收益。由于麻鸡、地方鸡等优质肉鸡相比白羽肉鸡生长速度慢、对环境适应性强，因此很多养殖户忽视了环境控制这个重要环节，造成不必要的损失或者降低了养殖效益。环境控制因素主要包括温度、湿度、光照、通风换气等，它们是肉鸡生产的重要条件，本文结合生产实际，就优质肉鸡环境控制技术要点进行总结，以为广大养殖者提供参考。
1 温度控制
使用干湿温度计，每500只鸡一只。干湿温度计的感温球与鸡背相平。随时检查调整温度，记录每天的最高最低温度，温度参考标准见表1。
1.1 舍内温度低于标准时
1.1.1 用煤炉（火炕等）供热。提前检查调试，防止漏烟，消除火灾隐患，防止煤气中毒。
1.1.2 密封鸡舍门窗，冬季育雏舍北窗内外处钉双层塑料膜，育雏期舍内用塑料膜横隔成育雏室。用塑料大棚做成鸡舍的饲养户，在寒冷季节，大棚背面用玉米秸做成“风帐子”挡住北风，夜间可把玉米秸直接盖在大棚北面的膜上。棚两边塑料膜要埋在土里，拍紧，以防止被风吹起。
1.1.3 扩群时，若温度不够，可先将扩出部分用塑料薄膜横隔好，并生煤炉预温，达到温度标准后再扩群。
1.1.4 鸡苗到场前12h育雏室温度提高到34℃，冬春提高到36℃。
1.2 舍内温度高于标准时
1.2.1 适当打开门窗，加强通风换气，供足清凉、洁净、卫生的饮水。
1.2.2 炎热季节增加带鸡消毒次数（免疫前后只用清水喷雾）
1.2.3 网上平养的鸡舍可清粪后用清水冲地面，地面平养的鸡舍可添加新鲜的凉沙，揭起四周塑料布，利用扫地风和“凉亭效应”降温。
1.2.4 温度控制的好坏，主要看鸡群里热源的远近及活动和分布的情况来判定，要经常检查鸡只活动情况，调整舍内温度达到最佳，使鸡只分布均匀。
1.2.5 温度控制和采食量直接相關。舍温过高，采食量减少，增重变缓。5周龄以后舍内温度不超过25℃，每升高1℃，采食量减少5g；每降低1℃，采食量增加5g。
1.3 注意事项
1.3.1 育雏第一周保持舍内相对恒温特别重要。寒冷季节由于接鸡、免疫等操作，开门频繁，易造成局部降温，所以接鸡前舍温应提高到36℃。
1.3.2 第二周开始每周降3℃，5周后保持在21℃左右可获得最佳增重和料肉比。
1.3.3 鸡舍温度不能低于16℃。
1.3.4 免疫当天和以后的3d内，鸡舍温度应提高2～3℃。此时鸡只抵抗力弱，易继发呼吸道病和大肠杆菌病。夜间应比白天提高1～2℃，最好有人巡查、维护。
1.3.5 脱温应该逐渐过渡完成，遇到阴天适当推迟。
2 湿度控制
2.1 湿度要求 前期（1～2周）应保持较高湿度，因为刚入舍的小鸡在运输过程中已经失掉一部分水分，入舍后舍内湿度低，容易引起脚垫裂开，腿病增多，中后期（3周龄-出栏）应保持较低湿度，因为湿度过高，微生物容易滋生，鸡粪产生氨气增加，不利于饲料的保存和呼吸道、大肠杆菌等疾病的控制。鸡舍湿度参考标准见表2。
2.2 控制方法
2.2.1 使用干湿温度计（参考温度控制），随时检查、调整湿度，每天记录最高最低湿度。
2.2.2 湿度低于标准时（尤其是1～2周）：在煤炉上置热水盆蒸发加湿；网上平养鸡舍可直接在地面上洒水加湿（温度低时洒热水）。
2.2.3 湿度高于标准时：保持通风良好、及时排潮气；加强饮水管理，防止漏水；每天按时清粪，保持地面干燥（网上平养）；如采用地面平养，经常翻垫料，清除结块，必要时更新部分垫料；使用有效的药物预防消化道疾病，防止下痢；冬季注意保温，尤其是防止夜间的低温高湿。
3 光照控制
肉鸡需要光照是为了延长肉鸡的采食时间，促进生长。光线不可过强，只要鸡只能走动、吃料和饮水即可，光照时间和光照强度的要求如下：
3.1 光照时间
3.1.1 1～3日龄，实行24h光照，即夜间通宵开灯。
3.1.2 3日龄以后实行23h光照，1h黑暗。目的是适应突然停电，以免引起鸡群骚乱。关灯时间在夜间11～12点较好。
3.2 光照强度 鸡舍内每20m2面积上安装一个灯泡，高度据垫料或棚架2m，灯距3～4m，配有灯罩，经常检查，擦拭灯泡，发现损坏，及时更新。
3.2.1 1～5日龄，每平方米2W（安装40W灯泡）
3.2.2 6日龄至出栏，每平方米2W（换成15W灯泡）
3.2.3 灯泡要分布均匀以免造成光线过强，引起啄癖。
光照控制参数见表3。
若雏鸡体重过小，可延长光照时间1～2d。自然鸡舍要根据季节不同有所调节，尤其在高温天气，白天肉鸡食欲差，夜间凉爽应开灯进食，以保证生长速度。
4 通风换气控制
4.1 通风换气的要求和人对氨气的观感指标 确定肉鸡舍通风换气量的原则是至少每公斤体重每小时的通风量最少在1.7m3。
4.1.1 通风换气的要求 1～3周龄，保温为主，适当通风，氨气浓度小于10ppm，无烟雾、粉尘；4周龄-出栏，通风换气为主，保持适宜温度，氨气浓度小于20ppm。
4.1.2 人对氨气浓度的感官指标 10～15ppm，可嗅出氨气味；20～35ppm，开始刺激眼睛和鼻孔；50ppm，肉鸡只眼睛流泪、发炎；75ppm，肉鸡头部抽动，表现出极不安静的样子；90ppm，可引起肉鸡呼吸道疾病（CRD）。
4.2 控制方法
4.2.1 育雏头3d，育雏室封闭，此后可打开顶部通气孔；夏秋季根据外界气温适当打开通气窗，但要防止冷空气直接吹在雏鸡上。
4.2.2 寒冷天气通风前先提高舍温2～3℃。可利用中下午外界气温高时适当打开阳面的窗户（或塑料布）。
4.2.3 炎热季节可用排风扇或吊扇等设备辅助通风换气。
4.3 注意事项
4.3.1 育雏初期要管理好煤炉，严防一氧化碳（煤气）中毒。
4.3.2 随着肉鸡体重的逐渐增加，换气量要随之加大。
4.3.3 在温度保证的前提下，加大通风量。
4.3.4 防止贼风吹袭。