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牛百叶干病又叫瓣胃阻塞病，冬春天气寒冷，牛因长期大量饲喂含粗纤维多的干硬饲料或混有大量泥沙、麻线、毛发、破布、塑料袋等异物的草料，且青料和饮水不足，造成胃液干枯，草料集结在瓣胃中，水分被吸收而成百叶干病。过度劳役，饮喂失调，使役前后饲喂过急、过饱，日久气血亏损、胃中津液不足也会引起发病。此外，患前胃弛缓、瘤胃积食、皱胃积食或便秘等也可继发此病。