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采用固相微萃取-气相色谱-质谱（SPME-GC-MS）联用法对奶香型和焦糖香型饲料香味剂的致香成分进行分析。结果表明：2种香味剂的各种致香成分分离效果良好;奶香型香味剂主要致香成分为丙位壬内酯、丙位辛内酯和乙基香兰素,苯甲醇为定香剂;焦糖香型香味剂主要致香成分为乙基麦芽酚。
饲用奶香和焦糖香味剂主要致香成分的分析
【摘 要】
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采用固相微萃取-气相色谱-质谱（SPME-GC-MS）联用法对奶香型和焦糖香型饲料香味剂的致香成分进行分析。结果表明：2种香味剂的各种致香成分分离效果良好;奶香型香味剂主要致香成分
【机 构】
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浙江林学院动物科学系,浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江大学动物科学学院
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2009年10期
【基金项目】
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浙江省科技厅重大农业科技项目(2008C12047)
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