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食品科学与工程是一门交叉性的学科,它涉及的知识面非常广泛,想要培养一个具备较高素质的食品专业人才,需要从化学、医学以及食品科学等诸多角度入手。基于此,本文对本科院校培养食品科学与工程专业应用型人才的计划进行分析探讨。
关于食品科学与工程应用型人才培养方案的探讨
【摘 要】
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食品科学与工程是一门交叉性的学科,它涉及的知识面非常广泛,想要培养一个具备较高素质的食品专业人才,需要从化学、医学以及食品科学等诸多角度入手。基于此,本文对本科院校
【机 构】
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通标标准技术服务有限公司杭州分公司
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年10期
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