董酒之神韵

来源 :上海商业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Tiramisu_smile

【摘要】

：

在中国名优白酒这个大家族中,董酒是唯一使用上百种中草药参与酿造,而没有成为药酒,却具备了综合保健功能的白酒,这在酿造业中不能不说是个奇迹.为了保护这一独具特色的民族

【出处】

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上海商业

【发表日期】

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2002年5期

【关键词】

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配方酿造业名优白酒民族遗产国家机密工艺对外宣传保健功能中草药大家族保密局中国药酒特色轻工保护

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在中国名优白酒这个大家族中,董酒是唯一使用上百种中草药参与酿造,而没有成为药酒,却具备了综合保健功能的白酒,这在酿造业中不能不说是个奇迹.为了保护这一独具特色的民族遗产,1983年轻工部作出决定,将董酒工艺、配方列为机密.1996年国家保密局又明文规定,董酒的工艺、配方为国家机密,严密对外宣传.

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