由于有机菠萝的利润较高，香蕉遭受病虫害的袭击，如香蕉枯萎病。一些乌干达的小香蕉农改种菠萝，小香蕉农Benard Mugume称，菠萝是覆盖作物，能防止土壤沙化。覆盖作物能保持土壤肥力和水分等生物多样性。
　　Mugume是恩通加莫地区200名种植有机菠萝的农民之一，他称，菠萝赚取的利润使他能够扩展到畜牧业，给奶牛喂食菠萝渣，可以为3 hm2菠萝园施用有机肥料而不是化学肥料。
　　据乌干达国家有机农业运动（NOGAMU）称，在高峰季节，大多数恩通加莫地区的路边和本地市场的有机鲜菠萝售价大约为0.25美元，在淡季售价翻倍。
　　约119.3个农民登记加入本地的“菠萝创新平台”通过NOGAMU申请有机认证。该平台为农民、推广工人、贸易商、加工商、购买者、研究者和非政府组织（NGO）提供交流及支持农业发展。
　　在恩通加莫地区，该创新平台提出提供菠萝干和新鲜菠萝汁的想法，由于市场准入差，目前其产量仍很低。一些农民到25 km外销售他们的菠萝给附近卢旺达国家的贸易商。
　　一位NOGAMU标准和认证的办公人员Irene Kugonza称，如果以小众市场认证的有机菠萝形式销售，菠萝售价较高。这些菠萝以东非有机产品标准认证。还有，这些有机菠萝供应渠道是免中间商的，这意味着农民能获得大部分收入。
　　乌干达投资当局预计菠萝种植面积为5 000 hm2，共有2 500个小菠萝农。乌干达被认为是非洲有机水果和蔬菜的最大生产国和出口国。
　　乌干达国家农业咨询服务（NAADS）的协调者Moses Sabiiti称，有机菠萝农将获得财政支持以促进菠萝汁和菠萝干的出口。
　　乌干达有44个出口有机产品的公司，其中11个出口产品，如有机认证鲜果、果酱、冰冻的菠萝以及太阳能烘干的菠萝，主要出口欧盟国家美国、日本、肯尼亚、卢旺达、苏丹南部和联合酋长国。1个乌干达公司——尼罗河果实公司购买新鲜的有机菠萝加工干果销往英国。
　　Gondolini称，一些种植香蕉的传统地区由于水源短缺转种菠萝，另一原因是菠萝的利润高。
　　（黄艳摘译自www.trust.org，2014-05-13）