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嫩生生的豆芽是蔬菜市场畅销的品种之一.但夏季在加工豆芽过程中常会遇到烂芽现象,影响经济收入.烂芽的原因,一是豆粒本身带有病菌,或是盛豆芽的容器及器具消毒不严;二是培育时的温度过高,再加上浇水不及时及水质不清洁和空气污染所致.因此,应根据具体发病原因进行综合防治.
夏做豆芽防烂芽
【摘 要】
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嫩生生的豆芽是蔬菜市场畅销的品种之一.但夏季在加工豆芽过程中常会遇到烂芽现象,影响经济收入.烂芽的原因,一是豆粒本身带有病菌,或是盛豆芽的容器及器具消毒不严;二是培育
【机 构】
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江苏省滨海县三中港开发区农业中心224500
【出 处】
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西南园艺
【发表日期】
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2003年4期
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