论文部分内容阅读
【摘 要】有机化学是一门应用型较广的，与诸多学科相关联，具有基础性质的课程。而有机化学实验教学则是有机化学教学中至关重要、不可分割的一部分。有机化学实验教学需要根据有机化学课程内容，结合各教学方法的优劣之处综合运用，保证教学效果，确保教学安全。本文集中探讨了探究式教学法、问题教学法和模块式教学法在有机化学实验教学中的应用。
【关键词】有机化学；实验教学；方法；探讨
有机化学是化学科目的基础教学内容，是化学工业各个方向的基础性课程。而实验教学更是有机化学课程的重中之重。有机化学实验教学可以有效的提升学生的化学实验技能，培养学生主动探究，勤于动手的态度，加强理论知识与实践应用的能力，对于培养学生的化学学科综合素养有着十分重要的意义。有机化学实验教学需要根据有机化学课程内容，结合各教学方法的优劣之处综合运用，保证教学效果，确保教学安全。
一、有机化学实验教学内容及特征
有机化学是一门应用型较广的，与诸多学科相关联，具有基础性质的课程。与化工，生物，制药、农学、环境等诸学科有着紧密的联系。有机化学的教学内容主要包括有机物的结构、性质、反应机理、分离鉴定等基础知识，学生需要掌握较为常见的有机反应、有机物的合成、分离，鉴定法等。而有机化学实验教学则是有机化学教学中至关重要、不可分割的一部分。有机化学实验教学方法重点培养学生对化合物的合成、分离和鉴定的能力；分析问题、解决问题的思维和能力以及严谨细致、实事求是的科学态度。在实验操作的基础上培养学生对实验结果的认识、总结能力，以及撰写试验报告的能力。近年来， 随着新反应、新技术和新合成方法的不断涌现， 交叉学科， 边缘学科的创建， 教学仪器， 教学设备的不断完善， 以及现代分析技术在有机化学领域中的广泛应用， 有机化学实验课教学内容已经发生了很大变化[1]。如何选用合适的教学方法，灵活的运用各种教学思想，教学手段为课堂教学服务，成为一线教学老师需要考虑的问题。
二、有机化学实验教学方法探讨
根据上述对有机化学实验课程的叙述和探讨，结合目前一线教师对各种教学方法的综合运用情况，笔者总结出以下几种使用频率较高，教学效果较好的有机化学实验教学方法：
一）探究式教学法
探究式教学法主要以学生为参与主体，以问题为中心，教师引导学生自觉、主动的学习、探索知识；学生在教师的指导、辅助下自觉的进行知识学习和探索的教学方法[2]。探究式教学法的一般途径是创设情境，设置疑问——通过有针对性的问题强化问题意识——实验探究，培养创新思维——以角色体验增强师生互动——细化内容，调动学生讨论——理论联系实际——布置作业，完成课堂内容升华。可以看出，这种探究式教学法通过一个情景，不断的引出新问题，新思维，并在学生的讨论中完成问题的解决和知识的建构，最终通过一定的任务完成對本节课内容的升华和总结。
案例： C2H6O的可能结构式
教师情境创设：我们知道C2H6O中的氧原子如果舍去，就是常见的乙烷。现在我们在乙烷分子中添加了一个O，那么新的结构会是什么样的呢？
实验探究： 学生用相关器材搭建模型
学生讨论： 根据每一组学生搭建成的不同分子结构，探讨这些结构都有哪些异同之处。如（CH3CH2OH和CH3OCH3）
二）模块式教学法
“模块化教学法”是建构主义学习理论的表现和完善。根据该理论，为了有效地完成知识的建构过程，学生必须由外部刺激的被动接受者和知识的灌输对象转变为信息加工的主体、知识意义的主动建构者；使学生在课堂中实践，在实验项目开发中掌握所学课程的知识点，并能实现知识迁移和能力提高[3]。针对有机化学实验课教学的处理，我们可以将有机化学实验教学分为基本实验、化合物性质及其鉴别、化合物合成与制备三个模块。每个模块中包含其对应的教学内容，教学手段，这样就形成了一个个独立而又相互联系的教学实体，每个实体内部是一个独立的，健全的体系，同时每个体系之间也构成了整个有机化学实验的大体系。在模块化处理后，实验内容、实验方法和实验手段也都需要进行微调以保证模块化教学特点的突出。
教学内容：实验基本操作（70%乙醇重结晶萘和水重结晶苯甲酸+两种不同的方法重结晶苯甲酸）
实验方法：重点突出学生上台示范环节
实验手段：可以适当运用多媒体影像呈现分子结构、仪器、实验过程等内容
三）问题教学法
问题教学法，顾名思义，是以问题为中心，根据教学内容在各个环节设置一定的问题，让学生在问题情境中完成对教学内容的把握。所以，问题教学法的核心在问题，教师需要根据教学目标，教学重难点去设计每个环节的核心问题，以问题作为带动学生思维的动力。问题教学法一般包括以下几个步骤：多方面，多层次提出问题——以问题为和核心用实验、实践、讨论方法去探究——对所有问题逐一解决和完善，并做好总结。这三个环节环环相扣，且有一定的顺序，按照流程进行的问题教学可以将问题解决作为整堂课的核心，让学生在不断的问题解决中找到核心内容。
乙酸乙酯的制备
提出问题：根据反应式思考该反应的特点、浓硫酸在反应中所起的作用、可逆反应的产率如何得到提高、粗产物中的成分等
实验验证：学生动手操作，可以进行多种实验方案，尤其是对不同催化剂的使用
问题解决：通过实验报告，现场回答，课后作业等形式对实验前所提问题和实验过程中出现的各类问题进行总结和回答。
参考文献：
[1]张卫民，冯宇，刁开盛. 有机化学实验课教学内容改革的探索与实践[J]. 广西民族大学学报（自然科学版），2010，v.16；No.5602：90-92.
[2]夏银阁. 探究式教学法浅析[J]. 中学政治教学参考，2012，No.48927：27.
[3]贾建伟. “模块化项目教学法”在《计算机组装与维修》教学中的应用[J]. 现代企业教育，2007（8）.
【关键词】有机化学；实验教学；方法；探讨
有机化学是化学科目的基础教学内容，是化学工业各个方向的基础性课程。而实验教学更是有机化学课程的重中之重。有机化学实验教学可以有效的提升学生的化学实验技能，培养学生主动探究，勤于动手的态度，加强理论知识与实践应用的能力，对于培养学生的化学学科综合素养有着十分重要的意义。有机化学实验教学需要根据有机化学课程内容，结合各教学方法的优劣之处综合运用，保证教学效果，确保教学安全。
一、有机化学实验教学内容及特征
有机化学是一门应用型较广的，与诸多学科相关联，具有基础性质的课程。与化工，生物，制药、农学、环境等诸学科有着紧密的联系。有机化学的教学内容主要包括有机物的结构、性质、反应机理、分离鉴定等基础知识，学生需要掌握较为常见的有机反应、有机物的合成、分离，鉴定法等。而有机化学实验教学则是有机化学教学中至关重要、不可分割的一部分。有机化学实验教学方法重点培养学生对化合物的合成、分离和鉴定的能力；分析问题、解决问题的思维和能力以及严谨细致、实事求是的科学态度。在实验操作的基础上培养学生对实验结果的认识、总结能力，以及撰写试验报告的能力。近年来， 随着新反应、新技术和新合成方法的不断涌现， 交叉学科， 边缘学科的创建， 教学仪器， 教学设备的不断完善， 以及现代分析技术在有机化学领域中的广泛应用， 有机化学实验课教学内容已经发生了很大变化[1]。如何选用合适的教学方法，灵活的运用各种教学思想，教学手段为课堂教学服务，成为一线教学老师需要考虑的问题。
二、有机化学实验教学方法探讨
根据上述对有机化学实验课程的叙述和探讨，结合目前一线教师对各种教学方法的综合运用情况，笔者总结出以下几种使用频率较高，教学效果较好的有机化学实验教学方法：
一）探究式教学法
探究式教学法主要以学生为参与主体，以问题为中心，教师引导学生自觉、主动的学习、探索知识；学生在教师的指导、辅助下自觉的进行知识学习和探索的教学方法[2]。探究式教学法的一般途径是创设情境，设置疑问——通过有针对性的问题强化问题意识——实验探究，培养创新思维——以角色体验增强师生互动——细化内容，调动学生讨论——理论联系实际——布置作业，完成课堂内容升华。可以看出，这种探究式教学法通过一个情景，不断的引出新问题，新思维，并在学生的讨论中完成问题的解决和知识的建构，最终通过一定的任务完成對本节课内容的升华和总结。
案例： C2H6O的可能结构式
教师情境创设：我们知道C2H6O中的氧原子如果舍去，就是常见的乙烷。现在我们在乙烷分子中添加了一个O，那么新的结构会是什么样的呢？
实验探究： 学生用相关器材搭建模型
学生讨论： 根据每一组学生搭建成的不同分子结构，探讨这些结构都有哪些异同之处。如（CH3CH2OH和CH3OCH3）
二）模块式教学法
“模块化教学法”是建构主义学习理论的表现和完善。根据该理论，为了有效地完成知识的建构过程，学生必须由外部刺激的被动接受者和知识的灌输对象转变为信息加工的主体、知识意义的主动建构者；使学生在课堂中实践，在实验项目开发中掌握所学课程的知识点，并能实现知识迁移和能力提高[3]。针对有机化学实验课教学的处理，我们可以将有机化学实验教学分为基本实验、化合物性质及其鉴别、化合物合成与制备三个模块。每个模块中包含其对应的教学内容，教学手段，这样就形成了一个个独立而又相互联系的教学实体，每个实体内部是一个独立的，健全的体系，同时每个体系之间也构成了整个有机化学实验的大体系。在模块化处理后，实验内容、实验方法和实验手段也都需要进行微调以保证模块化教学特点的突出。
教学内容：实验基本操作（70%乙醇重结晶萘和水重结晶苯甲酸+两种不同的方法重结晶苯甲酸）
实验方法：重点突出学生上台示范环节
实验手段：可以适当运用多媒体影像呈现分子结构、仪器、实验过程等内容
三）问题教学法
问题教学法，顾名思义，是以问题为中心，根据教学内容在各个环节设置一定的问题，让学生在问题情境中完成对教学内容的把握。所以，问题教学法的核心在问题，教师需要根据教学目标，教学重难点去设计每个环节的核心问题，以问题作为带动学生思维的动力。问题教学法一般包括以下几个步骤：多方面，多层次提出问题——以问题为和核心用实验、实践、讨论方法去探究——对所有问题逐一解决和完善，并做好总结。这三个环节环环相扣，且有一定的顺序，按照流程进行的问题教学可以将问题解决作为整堂课的核心，让学生在不断的问题解决中找到核心内容。
乙酸乙酯的制备
提出问题：根据反应式思考该反应的特点、浓硫酸在反应中所起的作用、可逆反应的产率如何得到提高、粗产物中的成分等
实验验证：学生动手操作，可以进行多种实验方案，尤其是对不同催化剂的使用
问题解决：通过实验报告，现场回答，课后作业等形式对实验前所提问题和实验过程中出现的各类问题进行总结和回答。
参考文献：
[1]张卫民，冯宇，刁开盛. 有机化学实验课教学内容改革的探索与实践[J]. 广西民族大学学报（自然科学版），2010，v.16；No.5602：90-92.
[2]夏银阁. 探究式教学法浅析[J]. 中学政治教学参考，2012，No.48927：27.
[3]贾建伟. “模块化项目教学法”在《计算机组装与维修》教学中的应用[J]. 现代企业教育，2007（8）.