论文部分内容阅读
目的 了解江苏省居民膳食铅暴露状况,建立年龄别膳食铅暴露量百分位数曲线。方法 收集2002年中国居民营养与健康状况调查中江苏省8个县(市/区)1451个家庭共计3938名居民连续3d的膳食消费量数据和2001-2006年江苏省食品污染物监测网中的铅监测数据,包括232种食品的2791条记录。采用非参数概率评估模型,通过Monte Carlo模拟获得人群膳食铅暴露量分布;采用偏度系数-中位数-变异系数(LMS)方法绘制暴露量年龄别百分位数。结果 江苏省居民膳食铅暴露量中位数、第99百分位数(99)估计值分别为1.02、9.29μg·kg-1 ·d-1。全省6.38%的人群暴露量超出耐受摄人量,城市与农村人群超标率估计值分别为4.31%和7.06%,其中2~10岁城乡儿童超标率估计值分别为13.17%和17.70%。结论 江苏省居民膳食铅暴露量人群变异性大;农村居民暴露量普遍高于城市;儿童及高端暴露人群铅摄人量较高。