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云南得天独厚的生态环境孕育了云南大叶种茶树,以云南大叶种晒青茶为原料加工的普洱茶产品因其独特的口感风味,深受消费者的喜爱。为此文章总结和梳理了云南大叶种晒青茶初制和精制工艺过程中的各项工序,旨在传承和提升云南大叶种晒青茶标准化生产,从而为稳定普洱茶的品质提供参考,并促进普洱茶行业良性发展。
云南大叶种晒青茶加工技术
【摘 要】
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云南得天独厚的生态环境孕育了云南大叶种茶树,以云南大叶种晒青茶为原料加工的普洱茶产品因其独特的口感风味,深受消费者的喜爱。为此文章总结和梳理了云南大叶种晒青茶初制
【机 构】
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云南中茶茶业有限公司
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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2019年3期
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