抗霉素产生菌发酵条件的优化

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目的对一株抗霉素产生菌的发酵条件进行优化。方法通过单因素实验和正交分析优化发酵条件。考察多种氨基酸的添加对抗霉素效价的影响。结果优化后发酵条件为:豆粕粉2.0%,可溶性淀粉2.75%,葡萄糖1.25%,硫酸铵0.6%.碳酸钙0.1%,pH7.0,接种量1.25%,通气量1:1.2(v/v),转速为250r·min^-1 28℃发酵72h。结论采用上述优化条件后抗霉素的效价有显著提高。
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