【摘 要】
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红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。最近还发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。浓缩四倍的红薯汁对癌细胞增
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红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质,还有胡萝卜素和维生素C。最近还发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。浓缩四倍的红薯汁对癌细胞增殖的抑制作用比普通红薯汁要强1/5左右。
Sweet potato nutrition is very rich, contains a lot of sugar, protein, fat and various vitamins and minerals, as well as carotene and vitamin C. Recently also found that sweet potato contains anti-cancer substances that inhibit the growth of cancer cells. Four times the concentration of sweet potato juice on cancer cell proliferation inhibitory effect than ordinary sweet potato juice about 1/5 or so.
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