高职食品微生物学的教学改革与探索

来源 :农产品加工.学刊(下) | 被引量 : 0次 | 上传用户:xpank
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根据高职食品营养与检测专业特点,结合工学交替对学生的要求,对食品微生物学教学存在的问题进行分析,并提出相应的改进方案。
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