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我国素有烹饪王国的誉称,烹饪在中华民族的文化宝库中是一颗灿烂的明珠,美馔佳肴之多,中外皆赞。烹饪美学也是一门艺术,是运用烹饪艺术所需要的美术原理,研究已使用为目的的色彩,造型的表现艺术。酒店营销是烹饪美学的呈现形式。
烹饪美学在酒店营销中的重要作用
【摘 要】
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我国素有烹饪王国的誉称,烹饪在中华民族的文化宝库中是一颗灿烂的明珠,美馔佳肴之多,中外皆赞。烹饪美学也是一门艺术,是运用烹饪艺术所需要的美术原理,研究已使用为目的的
【机 构】
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德州走四方高级技工学校
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2019年8期
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