种子脱水耐性及其与种子类型和发育阶段的相关性

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种子脱水耐性是种子发育过程中获得的综合特性 ,是判断种子贮藏特性的一个重要依据。当种子获得脱水耐性时 ,生理、形态和结构会发生相应的变化 ,包括糖、蛋白质、脂类和抗氧化系统等保护性物质的合成 ,各种保护性物质不是单独作用的 ,而是协同调节种子的脱水耐性。不同的植物种子 ,其脱水耐性不同 ,并且随着种子的发育而变化。关于种子脱水耐性的获得 ,主要有 2种观点 ,一种认为是数量性状 ,另一种认为是突变性状。种子库收集种子保存时 ,适时采集和适度脱水才能有效地延长种子的贮藏寿命。
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