动物性食品中残留甲羟孕酮免疫原的合成与表征

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【摘要】

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采用碳二亚胺法和混合酸酐法将MPA与牛血清白蛋白偶联,用紫外分光光度法估测其交联率分别为14和20,从SDS聚丙烯凝胶电泳条带可看出交联成功.经间接酶联免疫测定,进一步证明甲

【作者】

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【机构】

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江南大学食品学院,无锡,214036

【出处】

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食品科技

【发表日期】

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2004年8期

【关键词】

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采用碳二亚胺法和混合酸酐法将MPA与牛血清白蛋白偶联,用紫外分光光度法估测其交联率分别为14和20,从SDS聚丙烯凝胶电泳条带可看出交联成功.经间接酶联免疫测定,进一步证明甲羟孕酮免疫原合成成功.

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