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荠菜又名护生草、菱角菜、烟盒菜、田心菜、地菜花、清明草、香菩菜、蒲蝇花等，为十字花科荠菜属1～2年生草本植物。以嫩叶为食，近年来栽培面积逐步扩大，但北方引种栽培的较少。 1 营养与用途 荠菜营养丰富，每100g可食部分含蛋白质……
荠菜栽培技术
【摘 要】
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荠菜又名护生草、菱角菜、烟盒菜、田心菜、地菜花、清明草、香菩菜、蒲蝇花等，为十字花科荠菜属1～2年生草本植物。以嫩叶为食，近年来栽培面积逐步扩大，但北方引种栽培的较少。
【机 构】
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黑龙江省农垦科学院
【出 处】
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现代化农业
【发表日期】
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2003年5期
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