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前言rn生产纯生啤酒的关键环节是低温膜过滤,但在实际生产过程中过滤膜经常堵塞,每过滤约4000t啤酒就得更换新膜,花费约40万元,生产成本比熟啤酒高昂.因此,许多啤酒企业为了降低生产成本,提高膜的过滤量及使用寿命,委托我司研制一种新型酶制剂,解决过滤膜堵塞的问题,以下是我公司的研究成果.
谈纯生啤酒超滤膜清洗酶的研发及应用
【摘 要】
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前言rn生产纯生啤酒的关键环节是低温膜过滤,但在实际生产过程中过滤膜经常堵塞,每过滤约4000t啤酒就得更换新膜,花费约40万元,生产成本比熟啤酒高昂.因此,许多啤酒企业为了
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2015年11期
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