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维生素E缺乏症按其缺乏的机理分为①脂肪吸收障碍;②脂肪转运障碍;③特发性三种。对39例疑为成人维生素E缺乏症引起脂肪吸收障碍的病人进行了研究,发现13例血清维生素E轻度或中度减少,维生素E/胆固醇比值下降。而且原发病都是成人发病率较高的胃切除术后综合征、慢性胰腺炎。共济失调、深感觉减退、深反射消失是维生素E缺乏的基本症状。补充维生素E可改善症状或使病情得到控制。