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本文通过数据跟踪,排查CO2含量对发酵度的影响;通过对CO2的控制,稳定了发酵度
啤酒发酵过程中CO2的控制
【摘 要】
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本文通过数据跟踪,排查CO2含量对发酵度的影响;通过对CO2的控制,稳定了发酵度
【机 构】
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青岛啤酒（徐州）有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2013年10期
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