一、太湖鸡
　　1.品种来源。太湖鸡是无锡市祖代鸡场根据太湖鸡品种原始种群的要求，挑选出符合要求的太湖鸡进入无锡市祖代鸡场保种，然后从保种群中精选出300多只母鸡、30多只公鸡进行品种扩繁和选育而成。2005年通过江苏省畜禽品种审定委员会审定。
　　2.品种特征。太湖鸡为肉蛋兼用型地方品种，体型中等偏小，前窄后宽呈楔形。行动敏捷、善于觅食、耐粗饲，适应性强，肉质细嫩鲜美，偶见就巢性。羽毛紧贴躯体，母鸡全身羽毛黄色，胸、腹部羽毛颜色较浅，尾羽尖端黑色，部分颈羽、翼羽有黑色斑纹；公鸡全身羽毛为黄褐色，颈、背部羽毛尖端呈金黄色，富有光泽，尾羽黑色。单冠，大而直立，冠齿6~8个，肉垂、耳叶颜色鲜红。喙黄色，前端稍向下弯曲。虹膜黄褐色。胫、趾黄色，无胫羽，皮肤淡肉色。
　　3.生产性能。该品种父母代母鸡135日龄开产，72周龄入舍母鸡产蛋量178枚，料蛋比3.5∶1，种蛋受精率93%，孵化率95%。商品鸡全期成活率98%，母鸡120日龄体重1.4公斤，公鸡90日龄体重1.5公斤，料肉比3.2∶1。
　　4.适宜区域。该品种适宜全国大部分地区推广，更宜在果林苗木等资源丰富的地区推广养殖。（江苏 潘茹芳）
　　
　　二、维扬麻鸡
　　1.品种来源。维扬麻鸡是江苏省家禽科学研究所以固始鸡为父本、崇仁麻鸡和隐性白羽鸡的杂交一代为母本培育成功的三系配套杂交组合。该品种体形外貌一致，遗传性能稳定。2004年9月通过江苏省省级品种（配套系）审定。
　　2.特征特性。维扬麻鸡商品鸡体型呈楔形，小而紧凑；属快羽型，公鸡羽毛背部红色、腹部黑色，母鸡麻羽；皮肤白色，毛孔细；单冠直立，喙、胫、趾青色。具有早熟、觅食力强和抗逆性强等特性。
　　3.生产性能。维扬麻鸡父母代种鸡23周龄达5%产蛋率，66周龄入舍母鸡产蛋数172.6个，种蛋受精率95.9%，受精蛋孵化率95.1%；商品代公鸡84日龄体重为1643克，母鸡为1243克，饲料转化率为3.12∶1。
　　4.适宜区域。该品种较适于江苏省苏中、苏北地区及山东、河南等地推广。（江苏省家禽科研所 王克华 邮编：225000）