HACCP体系在出口冷冻蒜泥微生物控制中的应用

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fdgb54gh4hg4
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
针对目前我国出口冷冻蒜泥微生物控制方面的实际困难,探讨出口冷冻蒜泥HACCP体系建立过程中微生物关键控制点设置的有关问题。对关键控制点及关键限值的确定提出建议,并针对整个食品链中需加强微生物控制的环节提出可行措施,以有效应对进口国针对我国出口冷冻蒜泥的微生物技术壁垒。
其他文献
通过对有关文献和新出土的北魏元氏与冯氏家族多方墓志等的考证,可以大致梳理出冀州长乐信都冯氏家族的祖源、地望以及家世兴起的历程。尤其是冯熙、冯季华等的墓志的出土,为
基于实测的叶面积与叶长和叶宽数据,对甘薯叶面积简便测定方法进行了研究。结果表明:公式法的测量平均相对误差7.2%,显著高于叶面积仪测定法的平均相对误差2.8%,但其准确程度
患者,女,42岁,因咽痛20d,加重伴呼吸困难10d入院。患者入院前20d无诱因出现咽痛、咽干不适,自服抗生素等治疗无好转,逐渐加重伴呼吸困难。体检:舌根、咽黏膜充血,会厌游离缘
本文探讨了在煤矿安全监测监控的应用,以及影响煤矿网络信息安全产生的原因及主要形式,分析了采用网络技术在煤矿生产中提高自动化生产和实时监控的可靠性和有效性。 This p
介绍了发动机用不锈钢网编织及成型工艺的研制过程。通过正确选择工艺参数、模具和试制设备,保证了工艺的稳定性,解决了不锈钢网的质量问题。
伴随我国现代化改革的深入与社会的迅速发展,经济、文化生活的多样化促使人们的政治价值观念逐渐多元化,进而削弱了人们对政治主体的政治认同.本文考察了当代中国政治认同遭
对正交频分复用OFDM系统的抗干扰性能进行了分析,给出了宽带干扰,脉冲干扰以及部分频带干扰在卷积编码及未编码情况下的理论误码率性能界,用仿真给出了其它干扰样式的误码性能,分
目前电视行业蓬勃发展,特别是能与大众进行互动的娱乐节目越来越受欢迎。与此同时,电视体育节目也在不断发展和创新,希望能够吸引更多的人观看体育节目,进而热爱体育运动。笔者通
为比较空域扇区划分方案的优劣综合评估,构建了成本、效益和安全为代表的三大类指标体系,并给出了各个指标的计算方法,以专家打分得到的比较矩阵为基础,采用层次分析法得到了各层
采用微波消解-ICP-OES法测定蔬菜中的镉,选择了最佳微波消解条件,确定了分析线。方法检出限为0.002μg/L,相对标准偏差为1.1%,加标回收率为100%~104%,与干灰化法作对照试验,测定结果经t检