灵芝菌丝体和发酵液有效成分及含量分析

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研究了南京紫金山灵芝Ganoderma lucidum菌丝体及发酵液的有效成分及其含量。结果表明,菌丝体中碱提多糖为2%,水提多糖为0.64%,发酵液多糖为0.1%。菌丝体含17种氨基酸,总量为14.7%,发酵液含29种氨基酸,总量0.93%。菌丝体含22种微量元素,发酵液含17种微量元素。
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