【摘 要】
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我们国家对生猪实行“定点屠宰、集中检疫”，对生猪屠宰经营的行为进行了规范，并且要求屠宰场污水排放需要达标，有利于群众还有检疫和管理。生猪疫病的防治以及畜产品质量安全事
【机 构】
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惠州市动物疫病预防控制中心动物卫生监督所
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我们国家对生猪实行“定点屠宰、集中检疫”，对生猪屠宰经营的行为进行了规范，并且要求屠宰场污水排放需要达标，有利于群众还有检疫和管理。生猪疫病的防治以及畜产品质量安全事故的发生和生猪屠宰检疫工作两者之间有着密切的联系。生猪屠宰检疫工作的好坏直接影响着动物疫病的防控和畜产品质量安全事故的发生，然而，由于目前我国与生猪屠宰相配套的法律法规不够健全，导致生猪屠宰检疫工作中存在很多问题，阻碍了生猪屠宰检疫工作的顺利进行。本文简单论述了生猪屠宰检疫中存在的问题及对策，以规范和完善生猪屠宰检疫工作。
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