【摘 要】
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运用文献研究法,通过对我国养老助餐服务的供给主体、服务对象、服务需求、服务模式及安全管理等方面相关文献的归纳与梳理,认为目前我国养老助餐服务研究存在研究方法单一,
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运用文献研究法,通过对我国养老助餐服务的供给主体、服务对象、服务需求、服务模式及安全管理等方面相关文献的归纳与梳理,认为目前我国养老助餐服务研究存在研究方法单一,理论研究薄弱,缺乏实证分析等不足。提出后续研究应当拓展研究思路、丰富研究内容、加强多学科和跨学科方法的综合运用。并加强对老年助餐服务重要性的认识和对老年助餐服务的安全管理,以及因地制宜地拓展养老助餐服务模式等方面的研究,以规范和促进养老助餐服务的健康发展,积极应对我国人口老龄化的挑战。
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