【摘 要】
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<正>本文对酶联免疫吸附(ELISA)法的应用原理以及方法进行了详细分析与介绍,并针对这种方法如何被有效应用于食品微生物的检测中进行了论述,从而为有关单位及工作人员在实际
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<正>本文对酶联免疫吸附(ELISA)法的应用原理以及方法进行了详细分析与介绍,并针对这种方法如何被有效应用于食品微生物的检测中进行了论述,从而为有关单位及工作人员在实际工作中提供一定的方法论支撑。在酶标记抗体技术基础上发展起了酶联免疫吸附测定法,它结合了放射免疫测定法与免疫荧光法的技术优点,在食品微生物的检测中发挥了巨
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