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为培养创新人才、提高学生的实验动手能力，我们在食品化学与分析实验课教学中，通过从实验内容、实验过程、实验考核和教学管理四个环节进行教学方法和教学手段的改革创新。
关于《食品化学与分析》课程实验教学改革创新的几点体会
【摘 要】
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为培养创新人才、提高学生的实验动手能力，我们在食品化学与分析实验课教学中，通过从实验内容、实验过程、实验考核和教学管理四个环节进行教学方法和教学手段的改革创新。
【机 构】
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华中农业大学食品科技学院
【出 处】
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中国科技信息
【发表日期】
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2006年01B期
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