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从10日龄健康雏鸡的小肠中成功分离筛选出有抑菌作用的嗜酸乳杆菌M16。拮抗病原 菌试验表明．该菌株的代谢产物在体外具有抑制杀灭鸡大肠埃希氏菌0—78、鸡白痢沙门氏菌0—79和金黄色葡萄球菌C58000的作用，是微生态制剂可选用的优良菌株。
鸡源益生嗜酸乳杆菌分离及生物特性初探
【摘 要】
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从10日龄健康雏鸡的小肠中成功分离筛选出有抑菌作用的嗜酸乳杆菌M16。拮抗病原 菌试验表明．该菌株的代谢产物在体外具有抑制杀灭鸡大肠埃希氏菌0—78、鸡白痢沙门氏菌0—79和
【机 构】
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广东化工制药职业技术学院,华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2006年3期
【基金项目】
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广东省农业攻关项目(粤科技字[2002]141号)
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