三聚磷酸钠钙螯合值测定方法

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分别采用铬黑T指示剂络合滴定法、草酸钙沉淀滴定法、自指示沉淀滴定法3种方法测量了三聚磷酸钠的钙螯合能力。结果表明,由于三聚磷酸钠能与钙离子形成沉淀,影响络合滴定的终点,所以络合滴定法的测量误差较大,最大偏差达到26.5mg·g^-1;而沉淀滴定法中草酸钙沉淀滴定法最大偏差为1.6mg·g^-1,自指示沉淀滴定法最大偏差为1.8mg·g^-1。
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