【摘 要】
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随着社会的快速发展,人们对于饮食及生活质量有了更高的要求。猪肉作为一种主要的食用肉,生猪的质量对人们的生活及饮食安全等有着极大的影响。因此,为了保障猪肉品质,需要提
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随着社会的快速发展,人们对于饮食及生活质量有了更高的要求。猪肉作为一种主要的食用肉,生猪的质量对人们的生活及饮食安全等有着极大的影响。因此,为了保障猪肉品质,需要提高生猪屠宰检疫质量,从而严把质量关,为人们提供放心猪肉。基于此,本文结合影响生猪屠宰检疫质量的因素,对提高生猪屠宰检疫质量提出有效的建议,从而提高肉类品质,为食品安全提供保障。
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