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小麦（Triticum aestivum L.）鄂麦27是孝感市农业科学研究所针对湖北省农业生产中对小麦品种的需求,主要围绕改良小麦产量、面粉品质、小麦的抗逆性及熟期等性状选育而成的新品种。2010年10月由湖北省品种审定委员会审定命名。介绍了该品种的选育概况、主要特征特性和栽培技术要点,简述了该品种的推广应用前景。