动物体内克仑特罗残留测定的样品基质主要有肝脏、肌肉、尿液、血液、粪便、毛发、视网膜等。样品分析过程中的提取除了传统的液-液萃取方法以外,还有近期发展的固相萃取(SPE)、分子印迹固相萃取(MIPs)、免疫亲和色谱技术(IAC)等一系列净化方法;仪器分析方法主要包括免疫分析法(IAs)、电化学分析法(EA)、色谱质谱联用等。目前对于动物组织等复杂样品基质中痕量β2-受体激动剂的提取和富集,固相萃取等新技术方法已得到广泛的证实和应用;仪器分析方法中色谱质谱技术作为主要的确证分析和精确定量方法,应用日趋广泛并被采纳为国家标准的仪器方法。本文对常用动物组织内β2-受体激动剂残留分析方法的原理、操作及各自的优缺点和相关的国家标准进行对比分析和总结,并对最新β2-受体激动剂残留检测技术的发展趋势作了进一步展望,为保障运动员食品安全、避免运动员食源性违禁药物误用提供技术支持和参考。