【摘 要】
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香菇是食用菌,含大量的维生素D、B<sub>2</sub>、C等,其蛋白有18种氨基酸。香菇“多糖”,对多种肿瘤有明显的抑制作用,并能激发细胞免疫功能,降低胆固醇,防止血管硬化。木耳
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香菇是食用菌,含大量的维生素D、B<sub>2</sub>、C等,其蛋白有18种氨基酸。香菇“多糖”,对多种肿瘤有明显的抑制作用,并能激发细胞免疫功能,降低胆固醇,防止血管硬化。木耳补气止血,是群众喜爱食品,有广泛市场。在南疆干旱气候条件下,能否栽培香菇、木耳?怎样进行小气候调控,才能创造适合香菇、木耳生育的生态环境?针对这些问题,我们进行了较系统的试验研究,以探讨南疆香菇、木耳的生育规律和小气候调控技术,为因时因地制宜地高产栽培提供科学依据。一、材料和方法 （一）香菇供试品种香菇
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